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  • Format: ePub


Noch immer stoßen Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren möchten, auf so manches Vorurteil. Ob man denn ohne Fleisch und Fisch gesund leben könne, werden sie gefragt. - Auf jeden Fall! Immer mehr wissenschaftliche Studien belegen die gesundheitlichen Vorteile vegetarischer Ernährungsformen. Ärzte mit langjähriger Praxiserfahrung geben in diesem Buch die Ergebnisse der wichtigsten Studien in leicht verständlicher Form wieder und zeigen auf, was Vegetarier - und Veganer - bei ihrer Ernährung beachten sollten.…mehr

  • Geräte: eReader
  • ohne Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 4.29MB
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Produktbeschreibung
Noch immer stoßen Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren möchten, auf so manches Vorurteil. Ob man denn ohne Fleisch und Fisch gesund leben könne, werden sie gefragt. - Auf jeden Fall! Immer mehr wissenschaftliche Studien belegen die gesundheitlichen Vorteile vegetarischer Ernährungsformen. Ärzte mit langjähriger Praxiserfahrung geben in diesem Buch die Ergebnisse der wichtigsten Studien in leicht verständlicher Form wieder und zeigen auf, was Vegetarier - und Veganer - bei ihrer Ernährung beachten sollten.

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, D ausgeliefert werden.

  • Produktdetails
  • Verlag: Gabriele-Verlag Das Wort
  • Seitenzahl: 132
  • Erscheinungstermin: 1. August 2016
  • Deutsch
  • ISBN-13: 9783892017233
  • Artikelnr.: 45716403
Autorenporträt
Dr. med. Hans Günter Kugler schreibt ärztliche Ratgeber für Vegetarier und Veganer.
Inhaltsangabe
Globale Auswirkungen des Fleischkonsums Ernährungsphysiologie der veganen Ernährung: Pflanzliches Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Ballaststoffe, Vegetarische Ernährungspyramide Fleisch essen macht krank: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Tumorerkrankungen, Übergewicht und Diabetes, Erkrankungen des Gehirns ... Braucht der Mensch Fisch oder Fischölkapseln? Was ist der Hintergrund für die Empfehlung, mehr Fisch zu essen? Ernährungsphysiologische Besonderheiten der veganen Ernährung Vegetarische Ernährung in verschiedenen Lebensabschnitten Krankheitsbilder und medizinische Fallbeispiele Bio ist nicht gleich io. Sind "Vegan" und "Bio" verenbar?