Im Hauptberuf ist Doris Tönnissen Blatter Hotelière in der Schweiz. Um dem anstrengenden Arbeitsalltag gewachsen zu sein, nimmt sie sich hin und wieder eine kurze Auszeit, in der sie gerne Familie und Freunde bewirtet. Und das am liebsten "on tour". In diesem Buch stellt sie uns 10 ihrer letzten Projekte vor, gibt praktische Tipps für die Vorbereitungen sowie passende Deko- und Rezeptvorschläge, die wegen ihrer "Auswärts-Tauglichkeit" besonders gut geeignet sind.