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  • Format: ePub


Kochen auf dem Campingplatz ist mehr als Nahrungszubereitung. Klar, nach einem Tag voll Aktivitäten soll es oft schnell gehen. An anderen Tagen möchte man sich hingegen mit Muße dem Kochen widmen - jedoch stets mit der Lightversion heimischer Küchenutensilien. Campingprofi Carsten Bothe zeigt anhand von über 100 leckeren Rezepten, wie unkompliziert und trotzdem abwechslungsreich das Kochen auf maximal zwei Flammen sein kann und wie einfach auch ein Grill oder eine Feuerstelle das Campingleben bereichern. In diesem Buch finden Sie zahlreiche Anregungen und Rezepte, aber auch Tipps und…mehr

  • Geräte: eReader
  • ohne Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 14.15MB
Produktbeschreibung
Kochen auf dem Campingplatz ist mehr als Nahrungszubereitung. Klar, nach einem Tag voll Aktivitäten soll es oft schnell gehen. An anderen Tagen möchte man sich hingegen mit Muße dem Kochen widmen - jedoch stets mit der Lightversion heimischer Küchenutensilien. Campingprofi Carsten Bothe zeigt anhand von über 100 leckeren Rezepten, wie unkompliziert und trotzdem abwechslungsreich das Kochen auf maximal zwei Flammen sein kann und wie einfach auch ein Grill oder eine Feuerstelle das Campingleben bereichern. In diesem Buch finden Sie zahlreiche Anregungen und Rezepte, aber auch Tipps und Wissenswertes zu den gängigen Kochertypen sowie übersichtliche Pack- und Vorratslisten, sodass einem entspannten Urlaub - egal ob im Zelt, im Wohnwagen oder im Wohnmobil - nicht mehr im Wege steht!

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GB, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.

  • Produktdetails
  • Verlag: HEEL Verlag
  • Seitenzahl: 192
  • Erscheinungstermin: 20.07.2015
  • Deutsch
  • ISBN-13: 9783958431997
  • Artikelnr.: 43004436
Autorenporträt
Carsten Bothe, Jahrgang 1966, lebt und arbeitet als freier Journalist auf einem Resthof bei Bockenem in Niedersachsen. Er ist Diplom-Biologe und hat lange bei den Trappern in Amerika gelebt und dort die gusseisernen Dutch-Oven kennen und lieben gelernt. Er hat das Dutch-Oven-Kochen in Europa bekannt gemacht und die ersten "schwarzen Töpfe" importiert. Seine Erfahrungen im Outdoor-Bereich sammelte er bei Jagd- und Forschungsreisen nach Amerika, Kanada und Neuseeland.
Inhaltsangabe
Kochertypen 8

Grill/Feuerstelle 11

Gaskocher 12

Spirituskocher 14

Esbitkocher 15

Benzinkocher 15

Petroleumkocher 15

Kücheneinrichtung 16

Messer und Küchenzubehör 17

Geschirr 17

Besteck 18

Dosenöffner 18

Tisch 18

Esskiste 18

Rund ums Kochen 20

Kühlen 20

Wärmen 21

Transportieren 22

Vorräte 23

Frisches 24

Konserven 25

Dauerwaren und Notvorräte 25

Nährmittel 26

Beilagen 28

Saucen 28

Würzen und Verfeinern 28

NÜTZLICHES ZUBEHÖR 30

Die Rezepte 34

Frühstück 36

Suppe 50

Fleisch 62

Geflügel 92

Fisch 106

Gemüse und Beilagen 114

Nudeln, Reis und Kartoffeln 124

Salate 136

Snacks 144

Desserts 162

Getränke 176

Gewürzmischungen 184

Packlisten fürs Wochenende

oder den mehrwöchigen

Sommerurlaub 186