Narzedzia jakosciowe maja ogromne znaczenie dla organizacji, poniewaz pomagaja w realizacji procesów oraz w redukcji kosztów, umozliwiajac zwiekszenie zysków bez wplywu na jakosc produktu. Niniejsza praca ma na celu zmniejszenie strat ekstraktu przy uzyciu Cyklu PDCA w polaczeniu z innymi narzedziami, takimi jak analiza przyczyn, 5W1H i drzewo strat, w celu poprawy wydajnosci linii produkcyjnej piwa w browarze zlokalizowanym w glebi kraju. Jako metodologie zastosowano metode hipotetyczno-dedukcyjna, gdzie poprzez badania empiryczne zebrano dane za pomoca wywiadów, ankiet uzyskanych za zgoda firmy. Uzyskane wyniki zostaly opisane i przeanalizowane za pomoca wykresów, tworzac przejrzysta diagnoze problemu podjetego w badaniach. Zastosowano Cykl PDCA i opracowano plan dzialania majacy na celu skorygowanie glównych przyczyn utraty ekstraktu zweryfikowanych na podstawie przeprowadzonej analizy. Stosujac metode PDCA, zaobserwowano zmniejszenie ubytku ekstraktu na linii produkcyjnej piwa w rozlewie, gdzie wystapil problem, poprzez dzialania zastosowane w okresie maj - czerwiec
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.
Hinweis: Dieser Artikel kann nur an eine deutsche Lieferadresse ausgeliefert werden.