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La incertidumbre en la producción de trucha en la región Puno, determinado por su nivel de riesgo, limita un adecuado nivel de inversión y operación de la actividad, siendo importante conocer el Nivel de riesgo de pérdida del productor de trucha en función a los riesgos asociados (mercado, técnico y financiero) para cada escala productiva, que permitirá que productores, empresas financieras y el Estado tomen mejores decisiones.