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En el estado de Rio Grande do Sul, Brasil, se destaca la producción de arroz orgánico, especialmente en los asentamientos de reforma agraria. Esta producción se comercializa bajo la marca de arroz Terra Livre® y está certificada como producto orgánico por auditoría. En este contexto, el propósito de este libro es presentar un estudio sobre cómo la producción de arroz orgánico Terra Livre® se ha venido desarrollando en los asentamientos de reforma agraria de Rio Grande do Sul, con énfasis en el tema de la certificación y su conexión con la comercialización de este producto. La metodología es de …mehr

Produktbeschreibung
En el estado de Rio Grande do Sul, Brasil, se destaca la producción de arroz orgánico, especialmente en los asentamientos de reforma agraria. Esta producción se comercializa bajo la marca de arroz Terra Livre® y está certificada como producto orgánico por auditoría. En este contexto, el propósito de este libro es presentar un estudio sobre cómo la producción de arroz orgánico Terra Livre® se ha venido desarrollando en los asentamientos de reforma agraria de Rio Grande do Sul, con énfasis en el tema de la certificación y su conexión con la comercialización de este producto. La metodología es de naturaleza cualitativa. Los datos primarios se obtuvieron a partir de entrevistas exhaustivas realizadas a representantes de las organizaciones de productores de arroz de Terra Livre®. Los datos secundarios se obtuvieron a partir de una revisión bibliográfica y documental. Los resultados permiten concluir que esta iniciativa ha demostrado la importancia de un proyecto basado en la agroecología como motor de un proceso de desarrollo diferenciado con empoderamiento social.
Autorenporträt
El autor es Master en Agronomía del Programa de Posgrado en Sistemas de Producción Agrícola Familiar de la Universidad Federal de Pelotas y estudiante de doctorado del mismo programa. Tiene experiencia en las siguientes materias: agricultura familiar, agroecología, extensión rural, certificación participativa, desarrollo rural y sucesión familiar.