Foodhunter. So isst die Stadt München - Das Kochbuch - Ruhland, Sabine
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foodhunter, ein Synonym für geballte Foodkompetenz, immer auf der Jagd nach Spitzenprodukten und den Geschichten und Menschen dahinter. Diese engagierte Leidenschaft fließt nun endlich auch in ein Kochbuch, das alle Sinne anspricht. Von bayerisch bis arabisch und vietnamesisch, von bodenständig bis ambitioniert führen die Rezepte in die besten Küchen der Stadt und zeigen die Vielfalt der Münchner Esskultur. Portraits der Köche, regionaler Produzenten und ihrer Spezialitäten, die besten Einkaufsadressen, ausgesuchte Restaurantempfehlungen und charmante Geheimtipps - dieses Buch ist eine…mehr

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Produktbeschreibung
foodhunter, ein Synonym für geballte Foodkompetenz, immer auf der Jagd nach Spitzenprodukten und den Geschichten und Menschen dahinter. Diese engagierte Leidenschaft fließt nun endlich auch in ein Kochbuch, das alle Sinne anspricht. Von bayerisch bis arabisch und vietnamesisch, von bodenständig bis ambitioniert führen die Rezepte in die besten Küchen der Stadt und zeigen die Vielfalt der Münchner Esskultur. Portraits der Köche, regionaler Produzenten und ihrer Spezialitäten, die besten Einkaufsadressen, ausgesuchte Restaurantempfehlungen und charmante Geheimtipps - dieses Buch ist eine Inspirationsquelle für passionierte Hobbyköche, aber auch für München-Genießer und Stadtentdecker.
Autorenporträt
Anfang der 60er Jahre in Baden-Württemberg geborgen, nahe der Grenze zu Frankreich, was einen frühen Kontakt zu Schnecken, Froschschenkeln, Gänseleber, Trüffeln, feinsten Käsesorten und ausgezeichneten Weinen bedeutete, hat sich Sabine Ruhland seit jeher der guten Küche verschrieben. Sie ist seit 25 Jahren freie Autorin, war zudem Herausgeberin des Magazins Foodhunter, betreibt das Online-Magazin www.foodhunter.de und hat jetzt die innovative foodhunter-Kochbuch-Serie SO ISST DIE STADT ins Leben gerufen. "Ich wollte ein Kochbuch kreieren, das die Esskultur der Stadt in allen Facetten widerspiegelt.»