Amsterdam ist eine bunte Mischung der unterschiedlichsten Stile und Kulturen. Dieser Trend zur Fusion lässt sich auch an den köstlichen Speisen der vielfältigen Restaurants, Bars und Lounges ablesen, von denen 28 der angesagtesten Lokale hier vorgestellt werden. Mit Adressen, wesentlichen Informationen und - als Clou - einer Auswahl exzellenter Chef-Rezepte jedes Restaurants.