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O entendimento da química dos óleos e gorduras, assim como seus métodos de extração, é de fundamental importância para o ser humano, levando em consideração a grande diversidade de produtos que podem ser gerados a partir destes, além do seu uso para fins farmacológicos, industriais e nutricionais. Este trabalho teve por objetivo caracterizar a composição química do óleo fixo das sementes de Azadirachta indica (Nim), em função de seus ácidos graxos, por diferentes processos de extração. Essa caracterização foi determinada por Cromatografia Gasosa Acoplada à Espectrometria de Massas (CG-EM), …mehr

Produktbeschreibung
O entendimento da química dos óleos e gorduras, assim como seus métodos de extração, é de fundamental importância para o ser humano, levando em consideração a grande diversidade de produtos que podem ser gerados a partir destes, além do seu uso para fins farmacológicos, industriais e nutricionais. Este trabalho teve por objetivo caracterizar a composição química do óleo fixo das sementes de Azadirachta indica (Nim), em função de seus ácidos graxos, por diferentes processos de extração. Essa caracterização foi determinada por Cromatografia Gasosa Acoplada à Espectrometria de Massas (CG-EM), através dos seus ésteres metílicos, obtidos pelos processos de transesterificação e saponificação, separadamente. Através do estudo foi possível a caracterização do óleo das sementes de Azadirachta indica (Nim), pelas metodologias propostas inicialmente. Além disso, os resultados se apresentaram de forma lógica e sólida, ao confirmar como produto majoritário o Octadec-9-enoato de metila em todos os cromatogramas.
Autorenporträt
Angélica Samara Silveira Noronha - Licenciada em Química (2015) pelo Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Rio Grande do Norte. Leonardo Alcântara Alves - Doutor em Química (2013) pela Universidade Federal do Ceará. Luciana Medeiros Bertini - Doutora em Química (2013) pela Universidade Federal do Ceará.