Castro Grifaldo, Flores Garnica, Casas Patiño

BADANIA JAKOSCIOWE W DZIEDZINIE ZDROWIA IV

ANALIZA SPOLECZNO-KRYTYCZNA "COMMUNITY KITCHENS" W MEKSYKU

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Investigación Cualitativa en Salud IV, jest czwartym tomem poswieconym zagadnieniom zdrowotnym, w tym przypadku odnosi sie do kwestii zywnosci w kuchniach lokalnych w Meksyku poprzez spoleczne programy wsparcia zywnosciowego, do których podchodzi sie z perspektywy Socjologii Zdrowia poprzez teorie spoleczno-krytyczna. Niniejszy tom podejmuje zagadnienia z perspektywy zywienia i polityki zdrowia publicznego, od wsparcia zywieniowego, prawa do pozywienia, polityki zywnosciowej, programów spolecznych, wplywu na zdrowie zywieniowe i realiów spolecznych w kuchniach srodowiskowych, poprzez jego analize z perspektywy jadlodajni (uzytkowników). Teoria spoleczno-krytyczna pomaga m.in. lepiej zrozumiec zjawisko generowane przez kuchnie wspólnotowe w populacjach wrazliwych, w jaki sposób jego realizacja i reakcja sa rozwijane przez zbiorowosc, cieszaca sie duza akceptacja w populacjach poprzez popadanie w slabe punkty i pozwalajaca na wspieranie typowych braków: gospodarki, zywnosci, diety, praw czlowieka i polityki publicznej w dziedzinie zdrowia.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 104
• Erscheinungstermin: 31. August 2020
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 173g
• ISBN-13: 9786202724012
• ISBN-10: 6202724013
• Artikelnr.: 62394314

Autorenporträt

Fernando Castro Grifaldo: Voedingsdeskundige en Master in de Sociologie van de Gezondheid. Adan Flores Garnica: Voedingsdeskundige en Master in de Sociologie van de Gezondheid. Professor-onderzoeker bij UAEMex Amecameca. Inv Line: Voeding, Sociologie van de Gezondheid. Donovan Casas Patiño: Dr. in Collectieve Gezondheid. Professor-Researcher bij UAEMex Amecameca. Onderzoekslijn: Collectieve gezondheid.