Castro Grifaldo, Flores Garnica, Casas Patiño

BADANIA JAKO¿CIOWE W DZIEDZINIE ZDROWIA IV

ANALIZA SPO¿ECZNO-KRYTYCZNA "COMMUNITY KITCHENS" W MEKSYKU

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Investigación Cualitativa en Salud IV, jest czwartym tomem po¿wi¿conym zagadnieniom zdrowotnym, w tym przypadku odnosi si¿ do kwestii ¿ywno¿ci w kuchniach lokalnych w Meksyku poprzez spo¿eczne programy wsparcia ¿ywno¿ciowego, do których podchodzi si¿ z perspektywy Socjologii Zdrowia poprzez teori¿ spo¿eczno-krytyczn¿. Niniejszy tom podejmuje zagadnienia z perspektywy ¿ywienia i polityki zdrowia publicznego, od wsparcia ¿ywieniowego, prawa do po¿ywienia, polityki ¿ywno¿ciowej, programów spo¿ecznych, wp¿ywu na zdrowie ¿ywieniowe i realiów spo¿ecznych w kuchniach ¿rodowiskowych, poprzez jego analiz¿ z perspektywy jad¿odajni (u¿ytkowników). Teoria spo¿eczno-krytyczna pomaga m.in. lepiej zrozumie¿ zjawisko generowane przez kuchnie wspólnotowe w populacjach wräliwych, w jaki sposób jego realizacja i reakcja s¿ rozwijane przez zbiorowo¿¿, ciesz¿c¿ si¿ du¿¿ akceptacj¿ w populacjach poprzez popadanie w s¿abe punkty i pozwalaj¿c¿ na wspieranie typowych braków: gospodarki, ¿ywno¿ci, diety, praw cz¿owieka i polityki publicznej w dziedzinie zdrowia.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 104
• Erscheinungstermin: 31. August 2020
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 7mm
• Gewicht: 173g
• ISBN-13: 9786202724012
• ISBN-10: 6202724013
• Artikelnr.: 62394314

Autorenporträt

Fernando Castro Grifaldo: Voedingsdeskundige en Master in de Sociologie van de Gezondheid. Adan Flores Garnica: Voedingsdeskundige en Master in de Sociologie van de Gezondheid. Professor-onderzoeker bij UAEMex Amecameca. Inv Line: Voeding, Sociologie van de Gezondheid. Donovan Casas Patiño: Dr. in Collectieve Gezondheid. Professor-Researcher bij UAEMex Amecameca. Onderzoekslijn: Collectieve gezondheid.