Dieses Buch ist eine Reise nach Siebenbürgen, eine Erinnerungsreise in die "ferne Stadt der Kindheit", wie Dagmar Dusil schreibt. Sie führt zurück in eine Geborgenheit, die die Autorin als Mädchen erlebte und die ihr damals als unvergänglich erschien. Es ist die Geschichte eines kleinen Mädchens, das sich die Nase beim Gucken durchs Küchenfenster an der Scheibe platt drückt, um ihrer Mutter und Großmutter zuzusehen, die auf geheimnisvolle Weise Speisen zaubern. In den Erinnerungen von Dagmar Dusil an ihre Heimat und die Küche mit ihren einzigartigen Gerichten halten sich Wehmut und Witz,…mehr
Dieses Buch ist eine Reise nach Siebenbürgen, eine Erinnerungsreise in die "ferne Stadt der Kindheit", wie Dagmar Dusil schreibt. Sie führt zurück in eine Geborgenheit, die die Autorin als Mädchen erlebte und die ihr damals als unvergänglich erschien. Es ist die Geschichte eines kleinen Mädchens, das sich die Nase beim Gucken durchs Küchenfenster an der Scheibe platt drückt, um ihrer Mutter und Großmutter zuzusehen, die auf geheimnisvolle Weise Speisen zaubern. In den Erinnerungen von Dagmar Dusil an ihre Heimat und die Küche mit ihren einzigartigen Gerichten halten sich Wehmut und Witz, Nachdenkliches und Erheiterndes die Waage, wunderbar ergänzt durch traditionelle Familienrezepte und alte Ansichten aus Siebenbürgen.Eine Geschichte über Vergänglichkeit und den Fortbestand von Traditionen, über den Geschmack der Heimat, über Leben, Liebe und Tod, über Naivität und das manchmal schmerzvolle Erwachsenwerden.
Begleitwort oder ein Stück Anfang „Bist du Gottes Kind, so hilf dir" Variationen von Bratkürbis Mayonnaisenfiasko Der Weg zum Geschmack des Spinats Rund um die Suppe Ostern 1. Mai und Eis Medardus und Dolmaessen Krautwickel und Zitronencreme Auberginenzauber Der Durstlöscher Sirup Das andere Salzburg Der Unglücksrabe Kein Sonntag ohne Schnitzel Die Einladung Die Party Hinter verschlossenen Türen Zwetschgenknödel und Co. Großmutters Tod Namenstag Kartenspiel und Huhn Reise nach Alzen und Fremdsprachen Hochzeiten in der Nachbarschaft Die Kinder Gottes der Unterstadt Fragmente aus der Studentenzeit Das grüne magische Auge und die große weite Welt Das verhängnisvolle Gold Erster November Thomasnacht und Venedig Das arme Schwein Nikolaustag Erster Januar und Götterspeise Die Heiligen Drei Könige Die Zeit verdrängt die Tradition Im Wunderland der Pilze Kochen mit der Schwiegermutter Besuch in der Stadt im Nordosten Der Triumphzug der Pizza Beginn der Krise Die Staatssicherheit meldet sich zu Wort Bohnen, Flittchen, Diebe Not macht erfinderisch Statt Sprachen zu lehren, wird nun gebacken Unterwegs Im goldenen Westen Das Königsobst Diesmal stromabwärts
Begleitwort oder ein Stück Anfang „Bist du Gottes Kind, so hilf dir" Variationen von Bratkürbis Mayonnaisenfiasko Der Weg zum Geschmack des Spinats Rund um die Suppe Ostern 1. Mai und Eis Medardus und Dolmaessen Krautwickel und Zitronencreme Auberginenzauber Der Durstlöscher Sirup Das andere Salzburg Der Unglücksrabe Kein Sonntag ohne Schnitzel Die Einladung Die Party Hinter verschlossenen Türen Zwetschgenknödel und Co. Großmutters Tod Namenstag Kartenspiel und Huhn Reise nach Alzen und Fremdsprachen Hochzeiten in der Nachbarschaft Die Kinder Gottes der Unterstadt Fragmente aus der Studentenzeit Das grüne magische Auge und die große weite Welt Das verhängnisvolle Gold Erster November Thomasnacht und Venedig Das arme Schwein Nikolaustag Erster Januar und Götterspeise Die Heiligen Drei Könige Die Zeit verdrängt die Tradition Im Wunderland der Pilze Kochen mit der Schwiegermutter Besuch in der Stadt im Nordosten Der Triumphzug der Pizza Beginn der Krise Die Staatssicherheit meldet sich zu Wort Bohnen, Flittchen, Diebe Not macht erfinderisch Statt Sprachen zu lehren, wird nun gebacken Unterwegs Im goldenen Westen Das Königsobst Diesmal stromabwärts
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