Lehrbuch der Biochemie (eBook, PDF) - Voet, Donald; Voet, Judith G.; Pratt, Charlotte W.
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  • Format: PDF


Mit erweiterten Lernhilfen vermittelt auch die dritte Auflage des "Voet" die unverzichtbaren Grundlagen und zentralen Themen der Biochemie. Die chemische Perspektive wird ergänzt durch wichtige Anwendungen aus Biotechnologie, Medizin und Pharmazie.

  • Geräte: PC
  • mit Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 114.66MB
Produktbeschreibung
Mit erweiterten Lernhilfen vermittelt auch die dritte Auflage des "Voet" die unverzichtbaren Grundlagen und zentralen Themen der Biochemie. Die chemische Perspektive wird ergänzt durch wichtige Anwendungen aus Biotechnologie, Medizin und Pharmazie.

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, D ausgeliefert werden.

  • Produktdetails
  • Verlag: Wiley-VCH
  • Seitenzahl: 1491
  • Erscheinungstermin: 15. April 2019
  • Deutsch
  • ISBN-13: 9783527821235
  • Artikelnr.: 56393612
Autorenporträt
Donald Voet studierte am California Institute of Technology und in Harvard. Er lehrte und forschte fast 40 Jahre an der University of Pennsylvania und war daneben in der Ausbildungskommission der Internationalen Union für Biochemie und Molekularbiologie (IUBMB) tätig. Neben den vier Vorauflagen dieses Lehrbuchs hat er auch das Fortgeschrittenenlehrbuch "Biochemistry" mit verfasst. Judith Voet studierte an der Brandeis University und an der University of Pennsylvania. Sie unterrichtete 26 Jahre lang Bachelor- und Masterstudenten in Biochemie, zuletzt am Swarthmore College in Pennsylvania. Genau wie ihr Mann Donald war sie in der Ausbildungskommission der IUBMB tätig und gab gemeinsam mit ihm die Zeitschrift "Biochemistry and Molecular Biology Education" heraus für die beide noch Mitglieder des Editorial Board sind. Charlotte Pratt studierte an der University of Notre Dame und an der Duke University. Als Donald und Judith Voets sie zur Mitarbeit einluden, hatte sie bereits mehrere Lehrbücher redigiert oder selbst geschrieben. Seit 2004 unterrichtet sie an der Seattle Pacific University Biologen und Chemiker und ist Koautorin des Lehrbuchs "Essential Biochemistry".
Inhaltsangabe
I EINFÜHRUNG1. Die Chemie des Lebens2. WasserII BIOMOLEKÜLE3. Nucleotide, Nucleinsäuren und genetische Information4. Aminosäuren5. Proteine: Primärstruktur6. Dreidimensionale Struktur von Proteinen7. Proteinfunktion: Myoglobin und Hämoglobin, Muskelkontraktion und Antikörper8. Kohlenhydrate9. Lipide und biologische Membranen10. Transport durch MembranenIII ENZYME11. Enzymatische Katalyse12. Enzymkinetik, Hemmung und Regulation13. Biochemische SignalwegeIV METABOLISMUS14. Einführung in den Stoffwechsel 15. Glucose-Katabolismus 16. Glykogenstoffwechsel und Gluconeogenese 17. Citratcyclus18. Elektronentransport und oxidative Phosphorylierung19. Photosynthese20. Lipidstoffwechsel21. Aminosäuremetabolismus22. Energiestoffwechsel der Säuger: Vernetzung und RegulationV GENEXPRESSION UND REPLIKATION23. Nucleotidstoffwechsel24. Struktur von Nucleinsäuren25. DNA-Replikation, DNA-Reparatur und Rekombination26. Transkription und RNA-Prozessierung27. Translation28. Regulation der Genexpression
Rezensionen
"Der Titel der Originalausgabe ... "Fundamentals of Biochemistry" ist verräterisch. Es ist ein Grundlagenlehrbuch, das sich primär an Studenten aller Fachrichtungen richtet, die einführende Vorlesungen der Biochemie hören. Das Schwergewicht liegt hier weniger auf enzyklopädischer Detailfülle als auf Prinzipien und deren Verständnis. Der Voet/Voet/Pratt ist "Didaktik pur"! Das großzügige Layout macht einen "luftigen" Eindruck; in Verbindung mit der sehr schönen, hoch ästhetischen Bebilderung bereitet der gut lesbare, leicht verständliche Text ein wirkliches Lesevergnügen.
-- CHIUZ Nr. 4/2003

"... überzeugt den Leser schnell durch seine logisch strukturierte Herangehensweise an das umfassende Gebiet der Biochemie. Es weist eine sehr praktische und nachvollziehbare Gliederung auf und ist ausgesprochen übersichtlich gestaltet. ...Als sehr angenehm erscheint, dass Farbe allgemein im Buch nicht übertrieben, sondern sehr bewusst und unterstützend eingesetzt wurde. Das Buch erhält so allein optisch einen anspruchsvollen Charakter ohne langweilig zu wirken. Inhaltlich ist dieses Lehrbuch der Biochemie leicht verständlich und trotzdem anspruchsvoll geschrieben. Das hat den Vorteil, dass es tatsächlich für die gesamte Zeit des Studiums geeignet ist. So bleibt es dem Studenten erspart, während des Studiums von einem "Anfängerexemplar" auf ein "Fortgeschrittenenexemplar" zu wechseln. ... In die Themen wurden Exkurse eingearbeitet, die den Text auflockern und das Thema spannender gestalten, indem zusätzliche interessante Informationen vermittelt werden, Zusammenhänge mit fachübergreifenden Themen dargestellt werden oder mit der Beschreibung von biochemischen Methoden und Techniken ein Ausflug in die Laborpraxis unternommen wird, ein leider häufig vergessener Aspekt. Das Buch bietet eine optimale Grundlage, um sich auf Klausuren und Prüfungen in der Biochemie vorzubereiten. ... Alles in allem ein wirklich gelungenes Buch, das die Studenten der Biochemie im erfolgreichen Studium und danach begleitet."
-- Sabine Mofina, Studentin der Biochemie, Universität Potsdam, Uni-Online

"Der erste Eindruck ist sehr vielversprechend: Gut strukturierter Aufbau, didaktisch wertvolle Graphiken - insbesondere die sog. Schlüsselabbildungen -, der Anschaulichkeiten dienende Molekülstrukturen und der wohltuend sparsame Gebrauch von Farbe im Text erleichtern dem Anfänger den Einstieg in die Wissenschaft "Biochemie"... Hervorzuheben sind die zahlreichen Exkurse zur Vertiefung einzelner Aspekte und, besonders interessant, der schlaglichtartigen Erhellung pathologischer und pharmakologischer Zusammenhänge. Die Texte sind anschaulich geschrieben, was ein unschätzbares Verdienst der Übersetzer darstellt. Zusammen mit den hervorragenden Abbildungen werden auch komplexe Zusammenhänge leicht verständlich. Ein Highlight ist auch der Inhalt der mitgelieferten CD-ROM, der 3D-Computermodelle und zahlreiche interaktive Grafiken umfaßt... Studenten, die sich für dieses Buch entscheiden, werden es dem Verlag danken, dass eine deutsche Übersetzung so kurzfristig vorgelegt werden konnte."
-- Dr. Rudi Holland, uni-online

"... enthält sehr viele farbige Abbildungen und Diagramme, die einzeln sehr genau erklärt werden. Das Buch ist sehr ausführlich, aber trotzdem gut strukturiert geschrieben... Die Kapitel besitzen einen hohen aktuellen Bezug, v.a. die Kapitel, die sich mit der DNA, Genexpression und deren Regulation befassen. Zudem fließen oft aktuelle Forschungsbreiche ein. ... dass es sehr angenehm ist mit dem "Lehrbuch der Biochemie" zu arbeiten und zu lernen. Das Buch ist auch ausführlich genug für Studenten in höheren Semestern. Die verschiedenen Themen werden nie zu oberflächlich betrachtet."
-- Julia Kratschmann, uni-online

"Dieses Buch ist nicht nur etwas für Bücherwürmer, die gerne ausgedehnt in Texten und Abbildungen versinken, sondern auch für Studenten, die auf schnelle Antworten aus sind. ...Denn diese geballte Ladung Wissen sollte man sich nicht entgehen lassen.
-- KVV Komment. Vorlesungsverz., WS 04/05, Fachsch. Biologie-, Chemie- und Ernährungswissen., Uni Potsdam
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