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Das idylische Bild des Bauern mit Pferd vor dem Pflug ist schon lange vorbei. Heute sind landwirtschaftliche Höfe wahre Großbetriebe. Der Band beleuchtet die Abläufe und Vorschriften, die wichtig sind und meist aus guten Gründen eingehalten werden müssen. Riesige Maschinen und Traktoren, Monokulturen oder Massentierhaltung sind dabei nur einige Aspekte dieses spannenden Themas. 64 Seiten, mit Lösungen
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