Gastgewerbliche Berufe. 1.-2. Jahr Ausbildungsjahr: Schülerband. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe - Fürst, Werner; Schnauder, Erik; Schuler, Konrad; Weiss, Jürgen
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§beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen§thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen§integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder§wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen§mit abwaschbarem Umschlag§weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung…mehr

Produktbeschreibung
§beinhaltet zahlreiche Beispiele und Aufgabenstellungen für alle 4 Berufsgruppen§thematisiert aktuelle Trends in der Gastronomie und umfasst die neuesten relevanten Gesetze und Verordnungen§integriert Fremd- und Fachsprache, Fachmathematik sowie Datenverarbeitung in die einzelnen Lernfelder§wird ergänzt durch individuelle Titel für das 3. Ausbildungsjahr für Hotelfachleute, Restaurantfachleute sowie Systemgastronomen§mit abwaschbarem Umschlag§weitere Titel zur Reihe (Fachrechnen, Prüfungsvorbereitung) sind in Planung
  • Produktdetails
  • Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern
  • Verlag: Bildungsverlag EINS
  • Artikelnr. des Verlages: 93200
  • 1. Aufl.
  • Seitenzahl: 414
  • Erscheinungstermin: Juni 2014
  • Deutsch
  • Abmessung: 269mm x 203mm x 20mm
  • Gewicht: 914g
  • ISBN-13: 9783427932000
  • ISBN-10: 3427932001
  • Artikelnr.: 40308519