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Ein echter Voet: Leicht verständliche chemische Grundlagen, brillante Strukturbilder und eine durchgehende Erklärung biochemischer Phänomene aus den zu Grunde liegenden molekularen Mechanismen - das sind die Markenzeichen des "Voet". Wer mit diesem Buch lernt, erfährt nicht nur das "Was?", sondern immer auch das "Warum?". Zahlreiche Exkurse in die Molekularbiologie, die Biomedizin und in andere verwandte Wissenschaften stellen fachübergreifende Bezüge her und führen gleichzeitig in aktuelle Fragestellungen aus der biochemischen Forschung ein.
Neu in der zweiten Auflage: Ein zusätzliches
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Produktbeschreibung
Ein echter Voet: Leicht verständliche chemische Grundlagen, brillante Strukturbilder und eine durchgehende Erklärung biochemischer Phänomene aus den zu Grunde liegenden molekularen Mechanismen - das sind die Markenzeichen des "Voet". Wer mit diesem Buch lernt,
erfährt nicht nur das "Was?", sondern immer auch das "Warum?". Zahlreiche Exkurse in die Molekularbiologie, die Biomedizin und in andere verwandte Wissenschaften stellen fachübergreifende Bezüge her und führen gleichzeitig in aktuelle Fragestellungen aus der biochemischen Forschung ein.

Neu in der zweiten Auflage:
Ein zusätzliches Kapitel über biologische Signaltransduktion. Hier werden die wichtigsten Signalwege besprochen: Hormonelle Steuerung, Tyrosinkinasen, G-Proteine, und der Phosphoinositolweg.
Über 100 neue hochaufgelöste Protein- und Nucleinsäurestrukturen samt den daraus abgeleiteten Erkenntnissen zu molekularen Mechanismen.
Viele neue Molekularstrukturen, u. a. Chaperoninkomplexe,
SNARE-Komplex, spannungsabhängige Ionenkanäle, ABC-Transporter, G-Proteine, Cytochrom c-Oxidase, ATP Synthase, Pyruvatdehydrogenasekomplex, RNA Polymerase II, RNAse P, kleine und große ribosomale Untereinheit.
Neue Exkurse stellen 21 berühmte Biochemiker und ihre bahnbrechenden Entdeckungen vor, darunter Linus Pauling, Otto Warburg, Hans Krebs, Max Perutz, Arthur Kornberg.
Aktuelle Forschungsschwerpunkte mit direktem Bezug zur Biochemie werden vorgestellt; u. a. Genomsequenzierung, Systembiologie, Metabolomik, Proteindatenbanken, Epigenetik, Biofi lme, Prionenkrankheiten, RNA-Interferenz, pharmazeutische Wirkstoffentwicklung, Vesikeltransport, Apoptose, "Riboswitches".
450 Übungsaufgaben mit Lösungen im Anhang stehen zur Lernkontrolle zur Verfügung, darunter mehr als 150 neue.
Die Multimedia-Unterstützung ist jetzt mit rund 250 Animationen und interaktiven Übungen noch umfangreicher und über das Internet jederzeit frei zugänglich.

Stimmen zur ersten Auflage:
"Der Titel der Originalausgabe ... Fundamentals of Biochemistry ist verräterisch. Es ist ein Grundlagenlehrbuch, das sich primär an Studenten aller Fachrichtungen richtet, die einführende Vorlesungen der Biochemie hören. Das Schwergewicht liegt hier weniger auf enzyklopädischer Detailfülle als auf Prinzipien und deren Verständnis. Der Voet/Voet/Pratt ist "Didaktik pur"!
Chemie in unserer Zeit

"Das Buch ist sehr ausführlich, aber trotzdem gut strukturiert geschrieben... Zudem fließen oft aktuelle
Forschungsbereiche ein, so dass es sehr angenehm ist mit dem Lehrbuch der Biochemie zu arbeiten und zu lernen."
uni-online
Autorenporträt
Donald Voet studierte am California Institute of Technology und in Harvard. Er lehrt und forscht seit fast 40 Jahren an der University of Pennsylvania und ist daneben in der Ausbildungskommission der Internationalen Union für Biochemie und Molekularbiologie (IUBMB) tätig. Wenn er nicht gerade eines seiner zahlreichen Lehrbücher überarbeitet, verbringt er seine Freizeit gerne mit Wandern, Skifahren oder Tauchen.

Judith Voet studierte an der Brandeis University und an der University of Pennsylvania. Sie unterrichtete 26 Jahre lang Bachelor- und Masterstudenten in Biochemie, zuletzt am Swarthmore College in Pennsylvania. Genau wie ihr Mann Donald ist sie in der Ausbildungskommission der IUBMB tätig und gibt gemeinsam mit ihm die Zeitschrift "Biochemistry and Molecular Biology Education" heraus.

Charlotte Pratt studierte an der University of Notre Dame und an der Duke University. Als die Voets sie an Bord holten, hatte sie bereits mehrere Lehrbücher redigiert oder selbst geschrieben. Zur Zeit unterrichtet sie an der Seattle Pacific University.
Rezensionen
"Durch die aufgeführten ?Exkurse? werden weitere interessante historische und praktische Zusatzinformationen vermittelt, die den Lerncharakter eines jeden Kapitels gekonnt auflockern? Das großzügige Layout steigert das Lesevergnügen?" -- Universität Göttingen / Fachschaft Medizin

"Der Titel der Originalausgabe ... "Fundamentals of Biochemistry" ist verräterisch. Es ist ein Grundlagenlehrbuch, das sich primär an Studenten aller Fachrichtungen richtet, die einführende Vorlesungen der Biochemie hören. Das Schwergewicht liegt hier weniger auf enzyklopädischer Detailfülle als auf Prinzipien und deren Verständnis. Der Voet/Voet/Pratt ist "Didaktik pur"! Das großzügige Layout macht einen "luftigen" Eindruck; in Verbindung mit der sehr schönen, hoch ästhetischen Bebilderung bereitet der gut lesbare, leicht verständliche Text ein wirkliches Lesevergnügen." -- CHIUZ Nr. 4/2003

"... überzeugt den Leser schnell durch seine logisch strukturierte Herangehensweise an das umfassende Gebiet der Biochemie. Es weist eine sehr praktische und nachvollziehbare Gliederung auf und ist ausgesprochen übersichtlich gestaltet. ...Als sehr angenehm erscheint, dass Farbe allgemein im Buch nicht übertrieben, sondern sehr bewusst und unterstützend eingesetzt wurde. Das Buch erhält so allein optisch einen anspruchsvollen Charakter ohne langweilig zu wirken. Inhaltlich ist dieses Lehrbuch der Biochemie leicht verständlich und trotzdem anspruchsvoll geschrieben. Das hat den Vorteil, dass es tatsächlich für die gesamte Zeit des Studiums geeignet ist. So bleibt es dem Studenten erspart, während des Studiums von einem "Anfängerexemplar" auf ein "Fortgeschrittenenexemplar" zu wechseln. ... In die Themen wurden Exkurse eingearbeitet, die den Text auflockern und das Thema spannender gestalten, indem zusätzliche interessante Informationen vermittelt werden, Zusammenhänge mit fachübergreifenden Themen dargestellt werden oder mit der Beschreibung von biochemischen Methoden und Techniken ein Ausflug in die Laborpraxis unternommen wird, ein leider häufig vergessener Aspekt. Das Buch bietet eine optimale Grundlage, um sich auf Klausuren und Prüfungen in der Biochemie vorzubereiten. ... Alles in allem ein wirklich gelungenes Buch, das die Studenten der Biochemie im erfolgreichen Studium und danach begleitet." -- Sabine Mofina, Studentin der Biochemie, Universität Potsdam, Uni-Online

"Der erste Eindruck ist sehr vielversprechend: Gut strukturierter Aufbau, didaktisch wertvolle Graphiken - insbesondere die sog. Schlüsselabbildungen -, der Anschaulichkeiten dienende Molekülstrukturen und der wohltuend sparsame Gebrauch von Farbe im Text erleichtern dem Anfänger den Einstieg in die Wissenschaft "Biochemie"... Hervorzuheben sind die zahlreichen Exkurse zur Vertiefung einzelner Aspekte und, besonders interessant, der schlaglichtartigen Erhellung pathologischer und pharmakologischer Zusammenhänge. Die Texte sind anschaulich geschrieben, was ein unschätzbares Verdienst der Übersetzer darstellt. Zusammen mit den hervorragenden Abbildungen werden auch komplexe Zusammenhänge leicht verständlich. Ein Highlight ist auch der Inhalt der mitgelieferten CD-ROM, der 3D-Computermodelle und zahlreiche interaktive Grafiken umfaßt... Studenten, die sich für dieses Buch entscheiden, werden es dem Verlag danken, dass eine deutsche Übersetzung so kurzfristig vorgelegt werden konnte." -- Dr. Rudi Holland, uni-online

"... enthält sehr viele farbige Abbildungen und Diagramme, die einzeln sehr genau erklärt werden. Das Buch ist sehr ausführlich, aber trotzdem gut strukturiert geschrieben... Die Kapitel besitzen einen hohen aktuellen Bezug, v.a. die Kapitel, die sich mit der DNA, Genexpression und deren Regulation befassen. Zudem fließen oft aktuelle Forschungsbreiche ein. ... dass es sehr angenehm ist mit dem "Lehrbuch der Biochemie" zu arbeiten und zu lernen. Das Buch ist auch ausführlich genug für Studenten in höheren Semestern. Die verschiedenen Themen werden nie zu oberflächlich betrachtet." -- Julia Kratschmann, uni-online

"Dieses Buch ist nicht nur etwas für Bücherwürmer, die gerne ausgedehnt in Texten und Abbildungen versinken, sondern auch für Studenten, die auf schnelle Antworten aus sind. ...Denn diese geballte Ladung Wissen sollte man sich nicht entgehen lassen." -- KVV Komment. Vorlesungsverz., WS 04/05, Fachsch. Biologie-, Chemie- und Ernährungswissen., Uni Potsdam

"Die meisten Studenten haben ein relativ knappes Budget, aber der Voet bietet eben die volle, aktuelle(!!) Biochemie, daher ist der Preis natürlich gerechtfertigt. Strong buy!!" -- Michael Krammer, Medizinstudent, Uni-Online Rezensent
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"Ich nutze dieses hervorragende Lehrbuch zur Vorbereitung meiner Seminare, da es ein großes Detailwissen bietet, ohne langweilig oder verwirrend zu sein?? Ich werde Insbesondere den Studenten, deren Hauptinteresse nicht nur auf das Bestehen des Physikums gerichtet ist, den Voet als weiterführende Informationsquelle empfehlen und sie auch die ausgezeichneten online zur Verfügung stehenden Materialien hinweisen."
Dr. Daniela Hahnel, LMU München (10/2012)

"Ein Lehr- und Nachschlagewerk, das umfassend vermittelt und gleichzeitig große Detailtiefe liefert und an dem man kaum vorbeikommt, wenn man sich intensiv mit der Biochemie auseinandersetzen will."
Lebensmittelchemiker-Mitteilungen (1/2011)

"Ein umfassendes Lehrbuch der Biochemie, gut strukturiert und sehr anschaulich."
CLB - Chemie in Labor und Biotechnik (03/2011)

"Das Markenzeichen des 'Voet' ist die leicht verständliche und spannende Vermittlung des eher trockenen Biochemiestoffs. [...] Jedes Kapitel überzeugt aufs Neue mit seiner logischen und leicht nachvollziehbaren Herangehensweise an die entsprechenden Themenbereiche der Biochemie."
www.fs-medizin-goe.de (Fachschaft Medizin Universität Göttingen) (28.03.2011)

"Die zweite, aktualisierte und erweiterte Ausgabe des 'Lehrbuchs der Biochemie' von Donald Voet, Judith G. Voet und Charlotte W. Pratt ist ein exzellentes Lehr- und Lernbuch...Beim Lesen des Buchs stellt man eine gewisse Leichtigkeit in der Sprache und in der Vermittlung von Fachwissen fest. Dadurch wird schon ein wichtiger didaktischer Faktor eingesetzt, denn was sich gut liest, kann man besser behalten."
spektrumdirekt (30.12.2010)

"...Die formale Gestaltung der Kapitel ist übersichtlich und verständlich...Ergänzt wird das Lehrbuch durch ein umfangreiches online-Angebot. Auf der e-Learning-Plattform WileyPlus bietet der Verlag Zusatzmaterialien..."
TNT - ein Organ der Fachschaft Chemie (TU Darmstadt) (55/2011)

"Nicht zu Unrecht wird das Buch als durchweg positives Lehrbuch für die Biochemie unter den Studenten bewertet. Das Buch kann nicht nur auf Prüfungen vorbereiten, sondern auch für zukünftiges Nachschlagen und zum Auffrischen von Wissen genutzt werden."
www.fsmed-dresden.de (23.11.2010)

"...Hier hat sich im Verlag ein gutes Format durchgesetz...Zum empfehlen ist das Buch als Nachschlagewerk, insbesondere für Lehrkräfte ohne das Fach Biologie. Es sollte in keiner Schulbibliothek fehlen."
Praxis Naturwissenschaften - Chemie in der Schule

"Leicht verständliche chemische Grundlagen, brilliante Strukturbilder - sie sind das Merkmal des Buches. Wer mit diesem Buch lernt, versteht auch den Hintergrund der vermittelten Fakten. ... Das Buch ist sehr ausführlich und bleibt dennoch hervorragend verständlich."
Metall (09/2010)

"Der Preis von 75 Euro ist zwar insbesondere für Studenten ... nicht gerade gering, in diesem Fall aber unzweifelhaft eine sinnvolle Geldanlage, die angesichts der hervorragenden didaktischen Aufbreitung sowie der Vielfalt an Lernhilfen und Zusatzangeboten jeden Cent wer ist."
Deutsche ApothekerZeitung (30.09.2010, Nr. 39/2010)

"... Das Buch schafft es, einführend zu bleiben und dennoch eine Bresche durch den Faktendschungel neuer Forschungsergebnisse zu schlagen."
Chemiereport.at (Nr. 6/2010)

"Zu empfehlen ist das Buch als Nachschlagewerk, insbesondere für Lehrkräfte ohne das Fach Biologie. Es sollte in keiner Schulbibliothek fehlen."
Praxis der Naturwissenschaften (24.11.2010)

"Chemische Grundlagen sind ebenso wie molekulare Mechanismen verständlich und eingängig erklärt."
Trillium Report (Nr. 3/2010)

"Das Buch beginnt zwar bei 'Adam und Eva', schwingt sich aber schnell in anspruchsvolle Höhen, sodass man sich schnell einliest und es immer interessant bleibt."
Pharmedia (09/2010)

"Insgesamt ist das 'Lehrbuch der Biochemie' sehr zu empfehlen, besonders für die Vorbereitung auf eine Prüfung. Es ist ein Buch, das man sein Leben lang hat und auch in 20 Jahren wird man es noch zur Hand nehmen können, wenn man schnell einen fundierten Einblick in ein Thema erhalten möchte. Es ist mit seinen 75 EUR zwar kein Schnäppchen, der Preis ist aber auf jeden Fall gerechtfertigt und eine gut angelegte Investition."
Fachschaftsrat Biologie Universität Jena (06.09.2010)

"Die Erläuterungen sind inhaltlich so gelungen, dass es fast schon leicht ist, sich ein tiefer gehendes Verständnis für Enzyme und Strukturen anzueignen. ... Die Autoren haben Wert darauf gelegt ein Buch zu kreieren, das den Lernenden in seinem Vorhaben unterstützt. Das ist ihnen voll und ganz gelungen."
Fachschaftsrat Pharmazie Universität Düsseldorf (06.09.2010)

"Der Voet ist weit mehr als ein Lehrbuch für Studierende, er ist ein aktuelles Standardwerk der Biochemie und für Experten verwandter Fachrichtungen eine wichtige Referenz."
Biothemen.de (16.08.10)

"Das Lehrbuch der Biochemie deckt alle wichtigen Themen des Biochemiestudentens in seinen ersten Semestern ab. ... jedem Studenten, der sich mit der Biochemie auseinandersetzen will oder muss zu empfehlen."
Chemieseite.de (23.08.10)
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