Die mechanische Verfahrenstechnik stellt einen bedeutsamen Teilbereich der technischen Wissenschaften dar. Sie beschäftigt sich mit der Anwendung von mechanischen Verfahren zur Veränderung von Materie, mit dem Ziel, gewünschte Produkte herzustellen oder bestehende Stoffe zu optimieren. Diese Wissenschaftsdisziplin verbindet Kenntnisse aus der Maschinenbau- und Chemietechnik, um innovative Lösungen für prozesstechnische Herausforderungen zu entwickeln.
Die Palette der Einsatzgebiete der mechanischen Verfahrenstechnik ist breit gefächert. Sie umfasst beispielsweise die Zerkleinerung von Rohstoffen in der Lebensmittelindustrie, die Trennung von Stoffgemischen in der chemischen Industrie oder die Granulation pharmazeutischer Wirkstoffe. Dabei kommen verschiedene mechanische Verfahren wie Mischen, Rühren, Zerkleinern, Sieben oder Verdichten zum Einsatz.
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