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Cover Wärmeinduzierte Wechselwirkungen zwischen Kasein, Molkeproteinen und Lecithinen
Mamdouh El-Bakry 
Wärmeinduzierte Wechselwirkungen …
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Cover Biologically Active Peptides in Milk and Infant Formula
Mamdouh El-Bakry 
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Cover Heat Induced Interactions between Casein, Whey Proteins and Lecithins
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Cover Interactions induites par la chaleur entre la caséine, les protéines de lactosérum et les lécithines
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Cover Interações induzidas por calor entre caseína, proteínas do soro e lecitinas
Mamdouh El-Bakry 
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Cover Door warmte geïnduceerde interacties tussen caseïne, wei-eiwitten en lecithines
Mamdouh El-Bakry 
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Cover Interazioni indotte dal calore tra caseina, proteine del siero di latte e lecitine
Mamdouh El-Bakry 
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