Käseglück

sehr gut

Dieses hochwertige Kochbuch widmet sich der Herstellung von Käse- und Milchprodukten. Dazu braucht man weniger Zutaten, als man denkt, das meiste ist in der Küche bereits vorhanden. Das gilt auch für das Werkzeug. Eingefleischte Selbstversorger sind da meistens schon gut gerüstet. Zuerst erzählt die Autorin, wie sie als Stadtmensch auf die Alm und zur Käseherstellung gekommen ist. Dazu gibt es schöne, stimmungsvolle Bilder von ihrem Sommer auf der Alm.

Anschließend wird die Grundausstattung für angehende Käser-innen genau beschrieben. Es folgt eine Erklärung der verschiedenen Milchsorten und wie Fermentation genau funktioniert. Danach folgen noch die genauen, einzelnen Arbeitsschritte, die nötig sind, bevor es an die über vierzig, interessanten Rezepte geht. Von einfachen Sorten wie Kochkäse und Frischkäse bis zu so anspruchsvollen Hart- und Schnittkäse ist alles vertreten.

Ein tolles Buch für alle, die sich an diese anspruchsvolle Aufgabe heranwagen, für alle Selbermacher und Käse-Freunde!

Das Vampirtier und die Sache mit den Tomaten / Vampirtier Bd.1 (eBook, ePUB)

ausgezeichnet

Emma wünscht sich sehnlichst einen Hund, doch ihr Vater ist strikt dagegen. Erst als seine Freundin mit ihren Zwillingen Lenny und Paul bei ihnen einzieht, bekommt sie Unterstützung. Sie entscheiden sich für einen Straßenhund aus Rumänien, der nachts geliefert wird. Doch was ist das für ein seltsames Exemplar? Er verschmäht jegliches Hundefutter, mag nicht mal die selbst gebackenen Hundekekse. Dafür stürzt er sich auf alles tomatige wie Ketchup, Tomatenmark und natürlich Tomaten.

Zusammen erleben die Kinder mit dem Fludel - denn so heißt dieses seltene Tier - so manches Abenteuer und lieben ihn heiß und innig, auch wenn er etwas seltsam ist, am Tag am liebsten schläft und eher nachtaktiv ist.

Dieses spannende Kinderbuch ist sehr mitreißend geschrieben und man kann mit den Kindern mitfühlen, besonders wenn die böse Vermieterin ihnen Halloween verbieten will. Uns hat es sehr gut gefallen!

Kochen für kleine und große Champions

sehr gut

Der bekannte Fußballer Thomas Müller und der Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl haben zusammen ein hochwertiges Kochbuch herausgebracht, in dem man erfahren kann, wie man spielend leicht gesund essen kann. In ihren Steckbriefen erfährt man mehr über die Autoren, ebenso die Spielregeln für eine gesunde Ernährung. In der cleveren Tauschtabelle sieht man, wie man ganz leicht Kalorien sparen kann, auch wie viele Kalorien man bei welcher Sportart verbrauchen kann.

Dann folgt der interessanteste Teil, nämlich der mit den Rezepten. Vom Frühstück über Vegetarisches, den Lieblingsrezepten mal anders und vielen leckeren Kleinigkeiten, die Groß und Klein gleichermaßen schmecken, gibt es viel zu entdecken. Die Gerichte sind appetitlich auf großformatigen ansprechenden Fotos dargestellt und sind mit Angaben zur Zubereitungszeit und zu den Nährwerten versehen.

Nach dem Rezept-Register folgt noch der kleine Eiweiß-Guide, in dem man den Eiweißgehalt verschiedener Lebensmittel nachlesen kann.

In diesem interessanten Kochbuch wird also erklärt, was man über gesunde Ernährung wissen muss, dazu gibt es über 50 unkomplizierte Rezepte für jeden Tag und dazu noch viele wertvolle Tipps. Das richtige Buch für kleine und große Champions also!

Elbschatz

sehr gut

Ein Düsseldorfer Reisebus strandet auf seinem Weg nach Sylt in Kophusen. Die Reisenden beziehen Zimmer dort, denn der Ersatzbus lässt auf sich warten. Währenddessen wird auf einem verlassenen Bauernhof die Leiche eines Mannes gefunden, übel zugerichtet. In der Gegend wird auch des Öfteren ein weißer Kastenwagen gesichtet, dessen Fahrer sich verdächtig verhält. Die Kophusener Ermittler haben alle Hände voll zu tun und tappen erstmal eine Zeitlang im Dunkeln ...

Der Schreibstil und die drei Ermittler haben mir gut gefallen, der Fall ist sehr undurchsichtig und spannend, man kann bis zum aufregenden Ende mitraten. Man erfährt auch einiges an Privatem von den drei Kollegen, besonders von Haukes Schwierigkeiten mit seiner Noch-Freundin Olivia. Dies ist bereits Philip Goldbergs achter Fall und auch dieser Krimi ist wieder humorvoll geschrieben. Ich freue mich schon auf eine Fortsetzung!

Mörderschau in Bad Vöslau

sehr gut

Das stadtbekannte Ehepaar Pokorny hat Saisonkarten für das berühmte Thermalbad Vöslau geschenkt bekommen und wird dort Zeuge eines heftigen Streits zwischen den Mietern der Waldkabanen. Wenig später wird die sterbenskranke ältere Frau ermordet im Bad aufgefunden. Wer hat die Frau, die eh nicht mehr lange zu leben gehabt hat, auf dem Gewissen? Und was ist das Motiv? Die Freizeitpolizisten, die wie immer im Clinch mit der Chefinspektorin Ottilie Wehli - kurz auch O-Weh genannt - liegen, ermitteln wieder mit der tatkräftigen Unterstützung von der Katzinger, einem Vöslauer Original, die stets durch ihre besonders exzentrische Bekleidung auffällt.

Dies ist bereits der dritte Band der witzigen Krimi-Serie aus Bad Vöslau und es war schön, die bekannten Gestalten wie den Gruppeninspektor Sprengnagl, den experimentierfreudigen Bio-Berti und die Stasi-Zwatzl mit ihrem Abhör-Equipment wiederzutreffen. Es wird wieder viel Kaffee in diversen Arten zu sich genommen, auch an gutem Essen wird nicht gespart, denn der Pokorny ist eigentlich immer hungrig.

In diesem regionalen Krimi wimmelt es von skurrilen Originalen und humorvollen Dialogen. Es wird auch spannend und gefährlich für die privaten Ermittler. Es ist auf jeden Fall von Vorteil, wenn man die Vorgänger-Bände kennt. Hilfreich ist auch die Personenliste am Anfang des Buches.

Die letzte Welle

ausgezeichnet

Der Ex-Polizist Tore ist gegen seinen Willen im Altenheim untergebracht. Als nachts bei seinem wohlhabenden Nachbarn eingebrochen wird und der danach tot aufgefunden wird, stellt sich ihm die Frage: war das ein natürlicher Tod? Es wird nicht der einzige Todesfall bleiben und es stellt sich die große Frage nach dem Motiv. Veronika, die als Praktikantin bei der örtlichen Tageszeitung arbeitet und Tore versuchen, dahinterzukommen und stellen eigene Ermittlungen an. Das gefällt Tores Tochter, die ebenfalls Polizistin ist, so gar nicht. Ihre Nachforschungen führen bis zu den Ereignissen im 2. Weltkrieg, um Verrat und Rache. Und dann ist es doch noch mal ganz anders, wie gedacht ...

Dieser packende Schweden-Krimi ist sehr spannend erzählt. Durch die verschiedenen Erzählstränge auf zwei Zeitebenen bleibt es aufregend und fesselnd bis zum Schluss. Die Geschehnisse sind raffiniert konstruiert und schwer zu durchschauen. Tore ist ein liebenswerter, schlitzohriger, älterer Mann, der noch nicht aufs Abstellgleis geschoben werden möchte. Veronika ist eine ehrgeizige Journalistin, die gerne die große Story schreiben möchte - zusammen ergeben sie ein gutes Team, auch wenn sie manchmal recht unvorsichtig und leichtsinnig sind. Ich habe mich auf jeden Fall gut unterhalten gefühlt.

Winter und Weihnachten im kleinen Baumhotel / Wilma Walnuss Bd.3

ausgezeichnet

Im kleinen Baumhotel von Wilma Walnuss im Schlüsselblumenweg Nummer 7 ist immer etwas los. Besonders jetzt vor Weihnachten ist es dort besonders kuschelig, weil Wilma und ihre tierischen Freunde aus dem Wald die alten Traditionen immer hochhalten. So wird, wie jedes Jahr, ein Adventsast mit Teelichtern gebastelt, natürlich auch ein Adventskalender und die leckeren selbstgebackenen Plätzchen von Wilma dürfen natürlich auch nicht fehlen.

Zu den nicht allzu langen, liebevoll erzählten Geschichten kommen ganz süße Illustrationen der beteiligten Tiere. In der Adventszeit eignen sie sich bestens für die tägliche Gutenachtgeschichte. In den Erlebnissen der Waldbewohner kommen auch die zahlreichen Gäste von Wilmas Waldhotel vor, die hier einen ganz besonderen Aufenthalt genießen und von Wilma sehr verwöhnt werden. Alle Tiere halten zusammen und helfen sich und den Gästen immer gerne.

Gleich am Anfang des Buches gibt es eine tolle Landkarte, auf der die Behausungen der Tiere eingezeichnet sind. Danach erfolgt die Vorstellung der einzelnen Waldbewohner, jeweils mit einem goldigen Porträt dazu. Die wunderbaren Zeichnungen ziehen sich durch das ganze Buch hindurch fort. Dazu gibt es auch noch ein äußerst praktisches Lesebändchen - so weiß man gleich, wo man morgen weiterlesen muss.

Ein ganz tolles, liebevoll gestaltetes Kinderbuch für die Vorweihnachtszeit, das ich nur empfehlen kann!

Magische Welt der Dinge (Bd. 2): Das Geheimnis von Henrietta Handy

ausgezeichnet

Die Zwillinge Lucy und Anton bekommen am Vorabend ihres 10. Geburtstags das Handy ihres Vaters in die Finger. Da erscheint die Superheldin Henrietta Handy in ihrem Wohnzimmer und lädt sie zu einer abenteuerlichen Reise in die Welt des Internets und der Handy-Herstellung ein. Da die beiden Kinder sich nichts sehnlicher als ein Handy wünschen, möchten sie gerne mehr erfahren über die Funktionsweise und was alles in so einem Gerät enthalten ist.

Zusammen mit dem Superhelden Paul Pulli, bekannt aus Band Nr. 1, reisen sie nach China in die Fabrik, in der die Handys zusammen gebaut werden. Dort erleben sie aufregende Momente, als sie beinahe entdeckt werden, müssen zu Miniformat schrumpfen, fliegen und flüchten. Auf der Spur der wertvollen Stoffe, die in den Geräten benötigt werden, kommen sie auch nach Afrika, wo es ebenfalls gefährlich für sie wird.

Diese sehr unterhaltsame und lehrreiche Geschichte enthält auch für die Großen wertvolle Informationen. Denn die wenigsten denken darüber nach, was alles notwendig ist, damit sie ihr Smartphone nutzen können oder denken über die Auswirkungen für Natur, Umwelt und Klima nach.

Ein interessantes Buch, das sich leicht lesen lässt, dazu gibt es ansprechende schwarz/weiß-Illustrationen, die gut dazu passen.

Graffitikatz

ausgezeichnet

m neuesten Wiedersehen mit der frechen Katz Frau Merkel und ihrem sympathischen Thunfisch-Dosenöffner, Kommissar Steinböck, spielt der bekannte Künstler Banksy eine große Rolle. Er ist nachts vermummt und mit Bodyguard unterwegs in München und sprüht hier und da ein Graffiti an Hauswände. Die Katze, die ein großer Fan ist, folgt ihm und versteht sich mit seinem Leibwächter gut - was auch für den Kommissar noch von Nutzen sein wird. Doch dieser hat erstmal zwei ungewöhnliche Mordfälle aufzuklären, bei denen es um großflächig tätowierte Männer handelt, denen ein bestimmtes Tattoo herausgeschnitten wurde. Wer macht denn so etwas? Und vor allem, warum?

Auch dieser Fall mit der vorlauten Frau Merkel, die mit ihrem Besitzer immer so herrlich respektlos und witzig kommuniziert, konnte mich wieder begeistern. Spannend vom Anfang bis zum Ende, war dieser Krimi sehr unterhaltsam zu lesen. Witzige Dialoge waren wieder reichlich vorhanden. Der Kommissar und sein eingespieltes Team haben mir wieder sehr gut gefallen. Hilfreich fand ich auch die Personenliste am Anfang. Ich hoffe auf eine baldige Fortsetzung dieser Reihe.

Gesunde Snacks für Kinder

ausgezeichnet

Dieses tolle Buch enthält gesunde Snacks für Kinder, aber auch die Großen können sich über schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag freuen. Die Kinder haben oftmals zwischen den Mahlzeiten Hunger, aber zu viel Süßes sollten sie auch nicht zu sich nehmen. Da kommen die Anregungen hier genau richtig. Es gibt über 60 interessante und gesunde Snack-Rezepte - für daheim ebenso wie für unterwegs - zu entdecken.

Nach der Einführung mit vielen wertvollen Tipps und einem soliden Basiswissen kommt der interessante Rezeptteil mit süßen und herzhaften Snacks, Müsliriegeln, Muffins und Energie-Kugeln. Dazu gibt es noch ansprechende Lunchbox-Ideen. Jeder Rezeptvorschlag ist mit einem appetitanregenden Foto und genauen Angaben zur Zubereitungszeit versehen. Dazu erhält man noch genaue Angaben, wie lange sich der jeweilige Snack hält und ob er eingefroren werden kann.

Die Gerichte sind alle schnell und unkompliziert zuzubereiten, sind sehr gesund und ebenso lecker!