Gelato

ausgezeichnet

Gelato ist ein Buch über die perfekte Eisherstellung geschrieben von Stefano De Giglio. Der Autor befasst sich mit der, für ihn, perfekten Eisherstellung.

Das Buch ist gegliedert in verschiedenen Themenbereiche und als erstes erfährt man als Leser wie der Autor zum Eismacher wurde und warum es für ihn wichtig war es möglichst perfekt zu machen. Für ihn ist die Eisherstellung ein komplexer Prozess der im Laufe der einzelnen Kapitel ausführlich beschrieben wird. Dies ist recht theoretisch und sicherlich nichts für jemanden der einen schnellen Einstieg sucht. Die benutzten Zutaten finden sich sicherlich nicht in jedem Haushalt, es gibt aber am Ende des Buches Infos wo man was bekommen kann. Fotos ergänzen die Beschreibungen in guter Form und verdeutlichen worauf man achten muss.

Es folgt ein Rezeptteil mit 75 Kreationen rund ums Eis. Ergänzend gibt es immer wieder eingestreute Zutatenportraits. Neben gewöhnlichen Rezepten gibt es auch exotische Zusammenstellungen wie z. Bsp. Parmesaneis mit Balsamico oder Gurken-Limetten-Sorbet mit Yuzu. Bei den Rezepten finden sich immer wieder Tipps zur Herstellung bzw. Änderungsmöglichkeiten oder Ersatz für Zutaten die man nicht hat.

Im Anhang findet man ein Sachregister, ein Rezeptregister nach Zutaten, Veganes Sorbet und Eis, Milch ohne Eigelb und ein Register mit Extras, die man bei unterschiedlichen Rezepten nutzen kann wie z. Bsp. Birnenmus.

Insgesamt ein Buch über Eis das ich interessant fand und bei dem man nicht sofort beim Rezeptteil loslegen kann. Man sollte erst mal in Ruhe die vorangehenden Kapitel lesen und sich mit der Eisherstellung nach Stefano De Giglio befassen.

Asiatisch vegan

ausgezeichnet

Asiatisch vegan ist ein Kochbuch geschrieben von Sasha Gill. Sie nimmt Kochwillige mit auf eine Reise durch die asiatische Küche und hat dafür ihr bekannte Rezepte in vegane Form umgewandelt.

In der Einleitung erzählt Sasha Gill wie ihre Kochleidenschaft entstanden ist und warum sie versucht hat ihr bekannte Rezepte in veganer Form auszuprobieren. Danach folgen Hinweise zu den Rezepten und Austauschmöglichkeiten von Zutaten. Das fand ich interessant zumal man so Anregungen bekommt schwer zu findende Zutaten zu ersetzen.

Als nächstes stellt uns die Autorin ihren asiatischen Vorratsschrank vor in dem sie auch Alternativen zu schwer erhältlich Zutaten aufzeigt. Das gefiel mir gut und gab mir etliche Informationen wie ich mir helfen kann, wenn ich etwas nicht bekomme. Die meisten Zutaten sind in gut sortierten Supermärkten und Asialäden zu bekommen. Die hat aber nicht jeder vor Ort, so das die Alternativen sehr hilfreich sind.

Sasha Gill stellt auch Küchenhelfer vor und begründet ihre Empfehlung für diese Geräte. Grundrezepte und -techniken dürfen auch nicht fehlen und so kann man auch Zutaten selber herstellen.

Danach folgt der Rezeptteil der sich in die Länderküche von Indien, Thailand, Singapur und Malaysia, China sowie Japan aufteilt. Die Zutatenlisten sind teilweise recht lang, ich habe aber nichts gefunden das man gar nicht bekommen kann. Die Beschreibungen der Zubereitung gefallen mir gut, Schritt für Schritt wird man durchs Rezept geführt. Besonders gut gefallen haben mir die Faltanleitungen zu einigen Gerichte in denen Teigtaschen hergestellt werden. Ansprechende Fotos ergänzen die einzelnen Rezepte und machen Lust darauf sie selber auszuprobieren . Immer wieder werden Tipps eingestreut wie man ein Rezept ändern kann oder welche Zutat man austauschen könnte. Nährwertangaben fehlen, es werden aber Hinweise zur Portionsgröße gegeben.

Als Abschluss des Rezeptteils bekommt man Anregungen wie man Reste mischen und weiter verwerten kann. Das finde ich auch wieder hilfreich und gibt mir Anregungen für neue Kreationen.

Das Ende bildet ein Register das sich an den Zutaten orientiert. Das finde ich bei Kochbüchern immer wieder gut, denn so kann ich gezielt nach bestimmten Sachen suchen die mir und meiner Familie schmecken.

Insgesamt ein gutes Kochbuch für alle Liebhaber der asiatischen Küche und eine Anregung für vegetarische Ernährung, wobei man jedes Gericht sicherlich auch mit nichtvegangen Zutaten nach Lust und Laune abändern könnte. Also ein Kochbuch nicht nur für Veganer.

Der letzte Tanz der Debütantin (eBook, ePUB)

sehr gut

Der letzte Tanz der Debütantin ist ein Roman der Autorin Julia Kelly der im Jahr 1958 angesiedelt ist und das Leben von Lily, als eine der letzten Debütantinnen beleuchtet. 1958 ist das Jahr in dem letztmalig Debütantinnen Königin Elisabeth vorgestellt werden, danach wird dieses Ritual abgeschafft, weil es nicht mehr zeitgemäß erscheint. Die Protagonistin Lily wird auf Wunsch ihrer Mutter und Großmutter zu diesen Debütantinnen gehören und sie findet sich in einer Welt wieder die ihr einiges abverlangt. Alte Rituale und Verhaltensweisen müssen eingehalten werden und es beginnt eine Jagd auf Einladungen und neuen Bekanntschaften, um sich möglichst oft und gut zu präsentieren.

Interessant fand ich Lilys Entwicklung von einer eher naiven jungen Frau zu einer selbstbewussten Person, die ihr Leben selber in die Hand nehmen möchte. Das Familiengeheimnis das Lily entdeckt fand ich nicht so spektakulär, es erklärt aber eines bezüglich der Beziehung zwischen Lily und ihrer Mutter, sowie deren Duldung der starken Einmischung der Großmutter.

Der Schreibstil war angenehm lesbar, wobei einige Passagen sicherlich straffer erzählt werden könnten.

Insgesamt war das Buch für mich interessant und das Nachwort der Autorin erklärt wie sie dazu gekommen ist diesen Roman zu schreiben. Die damaligen Umbrüche in der Gesellschaft werden gut aufgenommen und das veraltete Frauenbild beginnt aufzuweichen.

My Lucky #13 (eBook, ePUB)

ausgezeichnet

My lucky #13 ist der erste Band der Hockey Hotties Reihe des Autorinnenduos Piper Rayne.

Im ersten Band geht es um Aiden und Saige, die Geschichte fand ich gut aufgebaut und die einzelnen Rituale der Spieler werden gut beschrieben. Ob es wirklich so ist weiß ich nicht, da ich keine Hockeyspieler kenne. Saige und ihre Abneigung gegen eine Beziehung mit einem Sportler werden gut beschrieben, sind für mich aber nicht immer verständlich. Aiden finde ich von Anfang an sympathisch und sein ringen mit sich selber nachvollziehbar. Da ich bereits Countdown to a kiss gelesen habe, sind mir schon einige der Charaktere und Ereignisse bekannt. Es gibt gerade am Anfang der Geschichte wortwörtlich übernommene Passagen aus Countdown to a kiss. Ich fand das nicht störend, andere Leser könnten dies anders sehen. Explizite Stellen sind vorhanden und werden gut in die Geschichte integriert.

Insgesamt ein schöner Auftaktband der Lust auf weitere Bände macht.

Countdown to a Kiss (eBook, ePUB)

ausgezeichnet

Countdown to a kiss ist die Vorgeschichte zur Reihe Hockey Hotties des Autorinnenenduos Piper Rayne. Drei Hockeyspieler versuchen einen Mitternachtskuss von verschiedenen Frauen zu bekommen und sind vom Ergebnisse ihrer Versuche überrascht.

Das Autorinnenduo schreibt gewohnt flüssig und die Geschichte nimmt schnell Fahrt auf. Erzählt wird aus sechs Perspektiven, den drei Hockeyspielern und den drei Frauen die sie küssen wollen. Die einzelnen Charaktere bekommen eine gute Einführung und die Geschichte macht Lust auf die folgenden Bände der Reihe und wie die Paare zueinander finden werden. Man muss diese Vorgeschichte nicht gelesen haben um in die Reihe einzusteigen, ich finde es aber schöner Reihenfolgen einzuhalten, da sich Charaktere in solchen Reihen oft individuell entwickeln.

Match on Ice (eBook, ePUB)

sehr gut

Match on ice Liebe, Spiel und Sieg ist eine Liebesgeschichte der Autorin Allie Well. Angesiedelt ist sie im Eishockeysport und Eiskunstlaufen. Nachdem die Eiskunstläuferin Romy einen Unfall hatte ist sie unsicher auf dem Eis und nun soll ihr der Eishockeyspieler Jack wieder zu neuer Sicherheit verhelfen. Im Laufe der Zusammenarbeit merken beide, dass sie sich falsch eingeschätzt haben und das es zwischen ihnen knistert. Das gefällt nicht jedem und es entstehen dadurch üble Situationen.

Die Geschichte ist angenehm lesbar, wobei es Längen gibt, die mich aber nicht sonderlich gestört haben. Die Charaktere bleiben teilweise recht blass und einige Ereignisse kommen unvorhersehbar und werden schnell abhandelt, nachdem vorher langatmiger erzählt wurde. Das Ende der Geschichte kommt recht plötzlich und hat mich in der Gesamtheit nicht richtig zufrieden gestellt. Da hätte ich mir für eine bestimmte Person mehr Sanktionen erwünscht.

Insgesamt eine nette Lektüre für zwischendurch.

Our kisses on ice (eBook, ePUB)

ausgezeichnet

Our kisses on ice ist der dritte Teil der Carolina Comets Reihe der Autorin Teagan Hunter.

Nach einem One-Night-Stand ist Hollis von Cameron Lowell, dem Kapitän der Carolina Comets schwanger. Wie die beiden damit umgehen, erzählt die Autorin auf interessante und angenehme Weise. Der Schreibstil ist gut lesbar und die Charaktere werden gut gezeichnet. Die Nebencharaktere, die ich schon aus den Vorbänden kenne und die dort zum Teil die Hauptakteure waren, runden die Geschichte gut ab. Explizite Stellen sind vorhanden und werden harmonisch eingebaut. Die Bände der Carolina Comets Reihe können einzeln gelesen werden, mehr Spaß macht es mir aber, die Reihenfolge einzuhalten, weil man so die einzelnen Akteure besser kennen lernt. Im Laufe der Geschichte kann man schon erahnen mit welchem Paar es weiter gehen wird und die Entwicklung der Akteure finde ich interessant und die Reihe macht Lust auf Fortsetzungen, da jedes Paar mit anderen Widrigkeiten zu kämpfen hat.

Our hearts on ice (eBook, ePUB)

ausgezeichnet

Our hearts on ice ist der zweite Teil der Carolina Comets Reihe der Autorin Teagan Hunter.

Adrian erwacht nach einer durchfeierten Nacht in Vegas verheiratet auf. Seine Frau ist Ryan Bell, eine hübsche junge Frau die er vorher schon kannte. Beide schließen einen Deal und wollen für die Öffentlichkeit ein Jahr verheiratet bleiben, was beiden Vorteile erbringen soll.

Die Geschichte nimmt den vorhersehbaren Lauf, wobei es dann doch noch die eine oder andere Überraschung gibt. Auch Teil zwei der Reihe ist gut lesbar und wartet mit einer gut durchdachten Geschichte auf. Explizierte Szenen werden gut eingebaut und dominieren dabei nicht. Gut finde ich es auch, dass es keine aufgebauschten Problemstellungen gibt, die Geschichte löst sich eher durch Gefühl und Ehrlichkeit auf. Unterstützt werden die Hauptcharaktere durch charmante Nebendarsteller, welche ich zum Teil schon in Band eins kennen gelernt habe.

Für mich eine gute Fortsetzung der Reihe die Lust auf weitere Geschichten macht.

Our love on ice (eBook, ePUB)

ausgezeichnet

Our love on ice ist der erste Band der Carolina Comets Reihe der Autorin Teagan Hunter. Im ersten Band geht es um Collin und Harper die sich unverhofft unterwegs treffen weil Collin eine Autopanne hat.

Die Geschichte der beiden wird auf angenehme Weise erzählt und die Wendungen sich glaubhaft und warten nicht mit abstrusen Missverständnissen und Widrigkeiten auf, wie es in solchen Geschichten gerne mal der Fall ist. Geschildert wird aus der Perspektive der beiden Hauptcharaktere und die Gedankengänge sind teilweise humorig und charmant. Die Nebendarsteller ergänzen die Geschichte gut und man bekommt auch schon einige Hinweise wer alles in den nächsten Folgen als Hauptcharakter auftreten könnte. Explizite Szenen sind vorhanden und gut in den Handlungsrahmen eingebaut ohne die Erzählung zu überlagern.

Insgesamt ein schöner Auftakt zu einer Reihe rund um Eishockeyspieler und den Frauen die sie sicherlich bändigen werden.

Der Bojenmann / Kommissar Knudsen Bd.1

gut

Der Bojenmann ist der Auftaktkrimi zu einer Reihe rund um Kommissar Thies Knudsen und seinem Team, sowie Oke La Lotse Andersen, einem alten Freund von Knudsen. Geschrieben wurde der Krimi vom Autorenduo Kester Schlenz und Jan Jepsen.

Knudsen muss die Herkunft plastinierter Leichen, die kunstvoll drapiert werden, klären. Die Geschichte an sich könne spannend sein, leider verzetteln sich die Autoren immer wieder in Beschreibungen rund um Hamburg sowie in moralisierenden Gedanken zu verschieden Themen wie z. Bsp. Umweltschutz, Klima und Arbeitsbedienungen auf Frachtschiffen. Diese Zwischeneinschübe lassen jedes Mal einen sich aufbauenden Spannungsbogen wieder in sich zusammenbrechen.

Mit den Charakteren konnte ich nicht richtig warm werden, ich hatte den Eindruck es wurde zwanghaft versucht ihnen Ecken und Kanten und Besonderheiten zu verpassen.

Insgesamt war der Gesamteindruck unrund und die Geschichte konnte mich durch die langatmigen Zwischenspiele nicht als spannenden Krimi überzeugen.