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Knödel
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Paderborn

Bewertungen

Insgesamt 192 Bewertungen
Bewertung vom 02.11.2025
Leesker, Christiane

1,2,3 - fertig ist die Weihnachtsbäckerei


sehr gut

Das Backbuch "1,2,3 fertig ist die Weihnachtsbäckerei" von Christiane Leesker ist im Landwirtschafts Verlag Münster erschienen und kostet 24 Euro. Auf über 100 Seiten finden sich traditionelle, sowie neue Gebäcksorten für die Weihnachtszeit.
Aufgeteilt in drei Kapitel gibt es zum einen leckere Taler, Schnecken und Stangen.
Das 2. Kapitel beinhaltet Rezepte mit den Oberbegriffen Bällchen, Busserl und Cookies.
Das 3. Kapitel widmet sich den Schnitten, Rauten und Ecken.
So ist schon im Vorfeld genau zu erkennen, mit welcher Art Gebäck zu rechnen.
Im hinteren Teil des Buches befinden sich Register, in denen die Rezepte alphabetische und sogar nach Inhaltsstoffen und Allergenen sortiert sind. So findet jeder Bäckermeister auf Anhieb sein Wunschrezept.
Jedes ausgewählte Rezept beinhaltet die genaue Zutatenliste, die detaillierte Zubereitung, die Backtemperatur und Zubereitungsdauer, sowie eine Angabe über die ungefähre Anzahl der zu erwartenden Plätzchen . Diese Information gefällt mir persönlich besonders gut. So kann ich sehr gut abschätzen, wie groß die "Ausbeute" der Plätzchen sein wird.
Ansprechende Farbfotografien runden meinen positiven Eindruck vom Backbuch ab.

Bewertung vom 27.10.2025
Schmitt, Axel

Einfach geil Backen


sehr gut

Das Buch "Einfach geil backen" von Axel Schmitt ist im Gräfe und Unzer Verlag erschienen und kostet 29 Euro. Auf 150 Seiten präsentiert der
deutsche Bäckermeister, Brot-Sommelier und Konditor diverse Brotrezepte und andere Leckereien.
Nach einem theoretischen Teil, in dem er die Leserschaft über Mehlsorten, Backzutaten, Sauerteigzubereitung, etc. informiert, folgen die umfangreichen Rezepte.
Bei den Überschriften läuft dem Leser schon das Wasser im Munde zusammen. Da gibt es...
Axel auf Reisen...mit Broten aus der ganzen Welt.
Den Zuckerschock...mit süßem Gebäck und Brötchen.
Das Kapitel mit dem Namen Nix verschwenden wieder verwenden...widmet sich leckeren Rezepten aus Brotresten zu.
Bei Abgefahrenen Backwerken ...lernen wir Löffelcräcker, eine Brottorte oder Melonentoastbrot kennen.
Die neuinterpretierten Klassiker...wie das Kartoffelbrot, die Milchbrötchen oder das Pizzabrot machen Appetit auf mehr.
Bei den Snacks tummelt sich der Döner aus dem Waffeleisen neben Cordon Bleu Broten und der Pizza Handtasche.
Alle Rezepte sind mit einer Zutatenliste, der ausführlichen Zubereitung und einem ansprechenden Foto versehen. So erhält der Leser gleich einen guten Überblick über das Vorhaben.
Mir persönlich hat das Buch sehr gut gefallen. Wir haben schon einiges ausprobiert und werden sicherlich noch einige weitere Rezepte ausprobieren.

Bewertung vom 25.10.2025
Blattmann, Sonja;Derks, Karin

Nein ist Nein! Das gilt für Groß und Klein


ausgezeichnet

Das Bilderbuch "Nein ist nein" von Sonja Blattmann und Karin Derks ist im Ravensburger Verlag erschienen und behandelt ein äußerst wichtiges Thema.
Die Kindern heute sollten erfahren, dass ein "Nein" ihrerseits mindestens genau so wichtig ist, wie das eines Erwachsenen.
Das quadratische Bilderbuch orientiert sich auf 7 Doppelseiten aus festem Karton an dem bekannten Kinderschutz-Rap. Durch ihn erfahren sie anschaulich, auf ein "Nein" zu bestehen.
Die Kinder werden altersgerecht bestärkt "Nein" zu sagen und ihre eigenen Grenzen zu ziehen. In diesem Pappbilderbuch stecken viele wichtige Schutzbotschaften, die in kindgerechten Situationen veranschaulicht werden.
Das Bilderbuch kann sehr gut als Gesprächsgrundlage genutzt werden, um mit den Kinder über ihre eigenen Erfahrungen zu sprechen.
Das Cover weckt mein Interesse, die einzelnen Seiten sind nicht zu überladen gestaltet und lassen somit viel Spekulationsfreiraum.
Der Text ist in Reimform verfasst, was mir im Bezug auf dieses Thema besonders gut gefällt.
Gemeinsam mit den Kindern können Sprachbilder entstehen, die in den Alltag einfließen. Wie z.B. "Ich sag nein - lass das sein!" "Grenzen setzen - nicht verletzen!" Durch den QR Code auf der letzten Seite gelangt die Leserschaft zu einem Video, das das Lied mit den entsprechenden Bewegungen zeigt.
Das Buch überzeugt mich voll und ganz und sollte in keiner Familie oder Kindertagesstätte fehlen.
Den Preis von 9,99 Euro halte ich für vollkommen angemessen.

Bewertung vom 15.10.2025

50 Karten zum Ausmalen - Zauberwelt


ausgezeichnet

Die "50 Karten zum Ausmalen" aus dem Circon Verlag kosten 8 Euro und lassen jedes Kinderherz höher schlagen. 
Die Karten haben ein Maß von 16,5 x 10,5 cm.
Die Motive sind sehr vielfältig. Es gibt Karten mit figurlichen Vorlagen wie einer Prinzessin, einer Nixe, einem Einhorn, einem Frosch ...
oder gegenständliche Ausmalbilder wie ein Zauberstab, ein Geschenk, ein Schuh,...
Die jeweilige Rückseite der einzelnen Karten ist sehr ansprechend gestaltet und ist mit einem Widmungsfeld versehen. 
Meiner Meinung nach machen die Karten einen sehr hochwertigen Eindruck und eignen sich guals Geschenk oder Mitbringsel. 

Bewertung vom 13.10.2025
Ottenschläger, Madlen

OTTO fährt los - Weihnachten in Finnland


sehr gut

Das Bilderbuch "Otto fährt los - Weihnachten in Finnland" ist ein besonderes Bilderbuch mit ganz besonderen Hauptdarstellern.
Die Autorin Madlen Ottenschläger erzählt die Geschichte von einer Finnlandreise.
Der Campingbus Otto fährt mit seiner Leihfamilie, bestehend aus Anton seiner Mama Rieke und seinem Papa Jakob im tiefen Winter über Weihnachten nach Finnland.
Auf 32 Seiten erfahren die kleinen und großen Leser viele Details über die finnische Weihnacht, über Traditionen und mystische Begebenheiten.
Das Buch ist bei Ars Edition erschienen und kostet 16 Euro.
Die Bilder, die Geschichte und der ganze Inhalt ist so schön weihnachtlich, dass man gleich Lust bekommt mit einer Tasse Tee auf dem Sofa zu kuscheln und der Geschichte zu lauschen.
Der Text ist, wie man es von den Otto Büchern mittlerweile gewohnt ist, kindgerecht verfasst und richtet sich an die Altersklasse von 4 Jahren aufwärts.

Bewertung vom 28.09.2025
Saunders, Chris

Wir schaffen das, kleines Faultier!


ausgezeichnet

Auf 16 Doppelseiten hat mein absolutes Lieblingsbuch eine Fortsetzung gefunden....und was soll ich sagen: Auch dieses Buch erfüllt die besten Voraussetzungen für ein neues Lieblingsbuch!
Das kleine, jedem bekannte Faultier, muss bis morgen einen Geburtstagskuchen zubereiten und dieser muss gefühlt bis ans andere Ende der Welt gebracht werden.
Für das kleine Faultier kein Problem. Doch wen es auf seiner Reise trifft und was es erlebt, erfahren wir nur, wenn wir das neue Buch von Chris Saunders lesen.
Das Bilderbuch ist im Ullmann Verlag erschienen und kostet 15 Euro.
Das Cover, sowie die Bilder sind liebevoll und kindgerecht gestaltet. Sie laden zum Verweilen und Entdecken ein. Der Text ist gut verständlich und auch die Geschichte ist gut für das angegebene Alter ab 3 Jahren geeignet.
Zusammenfassend ist zu sagen, dass auch dieses Bilderbuch ein außerordentlicher Bücherschatz ist und in keinem Kinderzimmer oder Kindertagesstätte fehlen sollte....eben ein Geschenk für Groß und Klein!

Bewertung vom 28.09.2025
Prolic, Christiane Emma

Emmi backt einfach (Emmi kocht einfach - das 1. Backbuch)


sehr gut

Das Buch "Emmi backt einfach " von der bekannten Köchin Christiane Emma Prolic ist im ZS Verlag erschienen und kostet 24,99 Euro.
Auf 200 Seiten findet man verschiedene Rezepte für Rührkuchen, Blechkuchen, Obst - und Gemüsekuchen, Käsekuchen, Brot und Brötchen. Einzelne Plätzchen oder Muffinrezepte dürfen selbstverständlich nicht fehlen.
Jedes Rezept wird durch ein farbliches Foto ergänzt, so dass man einen guten Eindruck zu den entsprechenden Gebäcksorten erhalten kann.
Ein alphabetisches Inhaltsverzeichnis am Ende des Buches erleichtert die Suche nach Rezepten.
Die Darstellung und Zutatenliste der einzelnen Rezepte ist sehr übersichtlich. Sie bietet einen Eindruck über die Portionsgröße, die benötigten Zutaten und die angegebene Dauer der Zubereitung.
Besonderes praktisch finde ich den jeweiligen Hinweis, wie lange Reste des Kuchens im Gefrierschrank haltbar sind.
Einzelne Tipps und Tricks zur Zubereitung geben zusätzlich noch Hinweise zur Abwandlung der Rezepte.
Jedes der über 70 Rezepte gibt eine ausführliche Übersicht über die Zubereitung der einzelnen Gebäcksorten und ermöglicht es dem Bäcker sein Vorhaben genauestens zu planen.
Besonderes gut haben mir die verschiedenartigen Rezepte gefallen, die einem förmlich das Wasser im Munde zusammen laufen lassen und Lust auf ein geselliges Beisammensein im Familien oder Freundeskreis machen. Für jede Vorliebe gibt es hier etwas zu finden, so dass die Auswahl schon schwer fällt und weitere Backtage eingeplant werden müssen!
Das Cover des Buches ist modern und ansprechend gestaltet und passt somit in jedes Küchenregal. Das Buch eignet sich auch sehr gut als Geschenk oder Mitbringsel.

Bewertung vom 28.09.2025

Feine Desserts


sehr gut

Das Kochbuch "Feine Desserts - Von Aprikosen-Crêpe bis Zitronen-Tiramisu " ist im Essen und Trinken Verlag erschienen und kostet 29 Euro.
Auf über 80 Seiten findet man Fruchtdesserts, Gebäck, Kuchen und vieles mehr.
Jedes Rezept wird durch ein farbliches Foto ergänzt, so dass man einen guten Eindruck zu dem entsprechenden Gerichten erhalten kann.
Ein alphabetisches Inhaltsverzeichnis erleichtert die Suche nach Rezepten.
Die Darstellung und Zutatenliste der einzelnen Rezepte ist sehr übersichtlich. Sie bietet einen Eindruck über die Portionsgröße, die benötigten Zutaten und die angegebene Dauer der Zubereitung.
Eine zusätzliche Information gibt Auskunft über die Nährstoffen und die Kalorienangaben.
Jedes der 60 Rezepte gibt eine ausführliche Übersicht über die Zubereitung der einzelnen Speisen und ermöglicht es dem Koch sein Vorhaben genauestens zu planen.
Besonderes gut haben mir die verschiedenartigen Rezepte gefallen, die einem förmlich das Wasser im Munde zusammen laufen lassen und Lust auf ein geselliges Beisammensein machen.

Bewertung vom 23.09.2025
Weitzel, Willi

Peter, Paula und der Wolf


sehr gut

Das Bilderbuch "Peter und der Wolf" neu verfasst von Willi Weitzel und den Illustrationen von Anne-Kathrin Behl ist im Kindermann Verlag erschienen und kostet 20 Euro.
Eine Neuauflage des Klassikers von Sergei Prokofjews wird viele Leser begeistern.
Die klaren und modernen Bilder gepaart mit dem modernen Text entspricht genau dem Zeitgeist des heutigen Geschmackes.
In dieser Ausgabe stellt sich Peter aber nicht allein dem Wolf gegenüber. Denn dieses Mal bekommt er tatkräftige Unterstützung von seiner mutigen Schwester.
Uns hat das Buch gut gefallen. Die Bilder laden zum Entdecken ein. Besonderes gut finde ich die Idee mit dem QR Code für das kostenlose Hörbuch und die Musikstücke.

Bewertung vom 15.09.2025
Fraser, Lu

Flapp lernt fliegen


sehr gut

Schon auf den ersten Blick fiel mir das Buch "Flapp lernt fliegen" ins Auge. Die wunderschön gestalteten Bilder und der kindgerechte Text machen das Buch zu einem wahren Schatz. Jeder, der das Buch in den Händen hält, möchte der kleinen Fledermaus Flapp Mut zusprechen und zur Hilfe eilen.
Ist sie doch einfach nur zu ängstlich los zu fliegen. Doch wer kennt dieses Problem nicht von sich selbst oder den eigenen Kindern. Irgendetwas hält einen zurück, nimmt den Mut, bremst einen aus. Wenn da doch ein kleines Wunder geschehen könnte.
Das Wunder, das Flapp zu unglaublichem Mut verhilft, ist ein schrecklicher Sturm, der seine besten Freundin Motte bedroht.
Plötzlich wächst Flapp über sich hinaus.
Doch um genau dieses Abenteuer mitzuerleben, sollte man das Buch "Flapp lernt fliegen" lesen. Das Buch ist im Thienemann Esslinger Verlag erschienen und kostet 15 Euro.