Lebensart genießen - in und um Nürnberg

sehr gut

Sicher ist es schwierig, in einem solchen Buch eine Auswahl treffen zu müssen. Ich frage mich aber, wieso die Spitzenküche dort hinein muss - die kennen eh alle. Tipps für kleinere und unbekanntere Lokale wären interessanter gewesen.
Und wenn man sie schon nicht auslässt, wieso fehtl dann die Kupferpfanne in Fürth? Eine absolute Topadresse, die eine Aufnahme in dieses Buch doch wohl verdient hätte.