Vielfältig genießen bei Zöliakie

ausgezeichnet

Nach so einem Buch habe ich lange gesucht. Ich finde es klasse, dass alle Grundrezepte der "normalen" Küche hier als glutenfreie Rezepte stehen. Die Beschreibung der Zubereitung ist dabei so gut, dass Küchenneulige wie ich nahezu ohne Missgeschicke ein schmackhaftes Essen auf den Tisch bekommen. Außerdem finden sich viele Variationsmöglickeiten, sodass ich inzwischen weniger nach Rezept und mehr nach Kühlschrankinhalt koche. Was für mich auch noch wichtig ist, sind die Angaben zur laktosefreien Zubereitung, was sonst oft sträflich vernachlässigt wird.