Foto von Wolf Funfack
Wolf Funfack
Funfack, WolfDr. med. Wolf Funfack war Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Er verstarb 2013. Nahezu 30 Jahre Erfahrung mit den unterschiedlichsten Diätprogrammen und deren mäßige Erfolge brachten ihn auf die Idee, etwas völlig Neues zu versuchen. Zusammen mit seiner Frau, der Heilpraktikerin Birgit Funfack, und der Ernährungswissenschaftlerin Silvia Bürkle entwickelte er 2001 nach intensiven Studien das mittlerweile weltweit erfolgreiche Metabolic Balance®-Ernährungskonzept.
Kundenbewertungen
05.08.2021
Bewertung von Sonnenwind aus Schwabenland
am 05.08.2021
Endlich mal ein Buch auf korrrekter Grundlage In den letzten Jahren habe ich viele Ernährungsbücher gelesen, nur waren die grundlegenden Daten in aller Regel fünfzig Jahre alt - so wie auch die DGE noch immer an den alten Zöpfen knabbert: 50% Kohlenhydrate! Wer das macht, gerät rasend schnell in die Kohlenhydratf...