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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
Harald Dettmer, Arnold Czwikla, Thomas Hausmann, Petra Hieke + weitere
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Managementformen im Tourismus
Harald Dettmer, Bernd Eisenstein, Axel Gruner, Thomas Hausmann + weitere
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Marketing-Management
Harald Dettmer, Paul Degott, Thomas Hausmann, Ralph Kausch + weitere
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Tourismus-Management
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Tourismustypen
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Finanzmanagement, Band 2: Problemorientierte Darstellung
Harald Dettmer, Thomas Hausmann, Jürgen Rothlauf + weitere
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Controlling im Food & Beverage-Management
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Finanzmanagement, Band 1: Problemorientierte Einführung
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Tourismus-Marketing-Management
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Arbeitsbuch zu Finanzmanagement, Band I
Harald Dettmer, Thomas Hausmann, Ludwig Himstedt + weitere
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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie
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Wirtschaftslehre für Hotellerie und GastronomieSchulbuch (Taschenbuch)
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