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Bettina Snowdon

Die Diplom-Ernährungswissenschaftlerin Bettina Snowdon war viele Jahre Lektorin und Projektmanagerin in Ratgeberverlagen mit den Schwerpunkten Kochen und Ernährung. Heute arbeitet die Hamburgerin auf freier Basis für Verlage, für die sie erfolgreich Bücher über Essen und Trinken sowie Ernährung entwickelt, schreibt, lektoriert und übersetzt. Für ihre Bücher wurde sie mehrfach von der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet.

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Das Krebs-Darm-Paradox Produktbild: Das Krebs-Darm-Paradox Vorbesteller Neu

Das Krebs-Darm-Paradox

Drei der tödlichsten Krebsarten – Darm-, Brust- und Bauchspeicheldrüsenkrebs – haben einen gemeinsamen Ausgangspunkt, der bisher dramatisch unterschätzt wurde: unseren Darm. Ernährungsdoc Dr. med. Matthias Riedl legt offen, warum Tumoren oft dort ihren Ursprung nehmen, wo niemand sie vermutet, und wie Fehlsteuerungen im Mikrobiom biochemische Kettenreaktionen auslösen, die den Weg für Krebs bereiten. Er präsentiert überraschende Forschung, die lange getrennte Krankheitsbilder verbindet, und zeigt, wie Ernährung als steuerbare Einflussgröße in diese Prozesse eingreift. Eine radikal neue Perspektive auf Krebsprävention – wissenschaftlich aktuell, mutmachend und hochrelevant für unseren Alltag.

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