WMF Grand Gourmet Damasteel Allzweckmesser 11 cm

WMF Grand Gourmet Damasteel Küchenmesser

Wenn du beim Schneiden Wert auf Präzision und Materialqualität legst, ist dieses handgeschmiedete Zubereitungsmesser eine besondere Wahl. Die Klinge aus Damasteel entsteht durch ein aufwendiges Verfahren, bei dem pulverisierte Stähle unter Vakuum und hohem Druck zu einem rund 120-lagigen Stahl verbunden werden. Das Ergebnis ist ein Messer mit außergewöhnlicher Homogenität und einem charakteristischen Muster, das durch Säureätzung sichtbar wird.

Tradition trifft auf moderne Schmiedekunst
In der WMF Klingenschmiede in Deutschland wird die Klinge traditionell von Hand gefertigt und mit dem Performance Cut veredelt. Der Griff aus Cromargan sorgt für eine angenehme Balance und liegt sicher in der Hand. Die Verarbeitung aus einem Guss ohne Fugen unterstützt eine hygienische Nutzung und macht das Messer zu einem langlebigen Begleiter in deiner Küche.

Ein Blickfang mit Funktion
Neben seiner Schneidleistung überzeugt das Messer auch optisch durch die sichtbaren Lagen des Damasteel-Stahls. Die Kombination aus hochwertigen Materialien und sorgfältiger Verarbeitung macht es zu einem Einzelstück, das sowohl Hobbyköche als auch Profis begeistert.

Eigenschaften:

• Handgeschmiedete Klinge aus Damasteel für gleichmäßige Schneidleistung
• Rund 120 Lagen Stahl sorgen für hohe Materialhomogenität
• Performance Cut für langanhaltende Schärfe
• Fugenlose Verarbeitung für hygienisches Arbeiten
• Griff aus Cromargan für angenehme Balance und sicheren Halt
• Sichtbare Lagenstruktur durch abschließende Säureätzung
• Verarbeitung aus einem Guss für hohe Stabilität
• Geeignet für präzises Schneiden verschiedenster Zutaten