Cornelia A. Schlieper

Gebundenes Buch

Grundfragen der Ernährung

Beschreibung

Das Standardwerk für

berufliches Gymnasium Ernährung
Grundstudium der Ökotrophologie
alle ernährungsnahen Berufsausbildungen
wurde für die 22. Auflage durchgängig aktualisiert, z.B. DGE-Empfehlungen, Daten zum Lebensmittelverbrauch u.a.

Alle ernährungsrelevanten Themen werden fachlich fundiert und verständlich dargestellt.

Neue oder aktualisierte Themen dieser Auflage sind z.B.:

Sup

Produktdetails

• Verlag: Handwerk und Technik
• Artikelnr. des Verlages: 4490
• 22., überarbeitete und erweiterte Auflage
• Seitenzahl: 531
• Erscheinungstermin: 7. April 2015
• Deutsch
• Abmessung: 267mm x 201mm x 24mm
• Gewicht: 1218g
• ISBN-13: 9783582044907
• ISBN-10: 3582044904
• Artikelnr.: 41745978