WHAT I KNOW ABOUT RUNNING COFFEE SHOPS (eBook, ePUB)
PAYBACK Punkte
0 °P sammeln!
"V kofe est' nechto takoe, chto prityagivaet lyudej", - schitaet odin iz luchshih barista Irlandii Kolin Harmon, vladelec seti kofeen 3fe, ili Third Floor Espresso, nachinavshejsya s peredvizhnyh stoek v foje nochnogo kluba i vyrosshej do vsemirno izvestnogo brenda. Esli vy planiruete rabotat' s kofe, kniga Harmona posvyatit vas v ritmy i nyuansy ehtogo uvlekatel'nogo processa. Vy uznaete, s chego nachat', kak upravlyat' zatratami, kak povysit' rentabel'nost', kak organizovat' marketing, kak predusmotret' malejshie pozhelaniya klientov. "Kofejnyj biznes - ehto yarkaya, dinamichnaya i mnogogran...
"V kofe est' nechto takoe, chto prityagivaet lyudej", - schitaet odin iz luchshih barista Irlandii Kolin Harmon, vladelec seti kofeen 3fe, ili Third Floor Espresso, nachinavshejsya s peredvizhnyh stoek v foje nochnogo kluba i vyrosshej do vsemirno izvestnogo brenda. Esli vy planiruete rabotat' s kofe, kniga Harmona posvyatit vas v ritmy i nyuansy ehtogo uvlekatel'nogo processa. Vy uznaete, s chego nachat', kak upravlyat' zatratami, kak povysit' rentabel'nost', kak organizovat' marketing, kak predusmotret' malejshie pozhelaniya klientov. "Kofejnyj biznes - ehto yarkaya, dinamichnaya i mnogogrannaya sfera, u kotoroj mogut pouchit'sya mnogie otrasli, i v ee osnove lezhit odna prostaya veshch' - gostepriimstvo. YA reshil napisat' o moem sub"ektivnom vospriyatii, o moem opyte i o kriteriyah, kotorye ya primenyayu v svoej rabote naryadu s bolee ob"ektivnymi standartami, priemlemymi dlya bol'shinstva iz nas. YA schitayu, chto mne povezlo dobit'sya mnogogo, i nikogda ne prinimal svoj uspekh kak dolzhnoe. Kazhdyj den' ya uchus' chemu-to novomu, poehtomu predpochitayu govorit' ne o tom, kak dolzhny vypolnyat' svoyu rabotu vy, a o tom, chto umeyu delat' ya sam. I esli moi sovety prinesut pol'zu, ya budu schastliv, chto podelilsya opytom". (Kolin Harmon)
Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.
Andere Kunden interessierten sich für
