Schlank mit Brot Abnehmen mit richtig gutem Brot und Brötchen

Leicht und Lecker

Sasa am 23.04.2024
Bewertungsnummer: 2185381
Bewertet: eBook (ePUB)

Das Brotbackbuch „Schlank mit Brot“ wurde von Axel Schmitt geschrieben. Der Titel hat mich sofort neugierig gemacht. Da ich in meinem Familienkreis jemanden habe, der ständig sagt er will abnehmen und dafür weniger Brot essen will, musste ich unbedingt erfahren, was es mit dem Titel auf sich hat. Mir gefällt der Aufbau richtig gut. Das Buch ist klar strukturiert. Zunächst gibt es etwas zum Thema abnehmen und Brothintergrund. Dann tolle Rezepte, bei denen zuerst ein Bild des Brots/Brötchen/Dips kommt, was man alles braucht. Dann die Anleitung, sowie Tipps, damit es wirklich gelingt. Kalorien und Gewicht des Ergebnisses werden auch genannt. Gegen Ende gibt es noch ein Kapitel, bei dem gezeigt wird, wie man faltet. Super, dass bei den Fachbegriffen (z.B. Poolish) direkt in der Zutatenliste steht, was dafür gebraucht wird. Eine tolle Auswahl an leckeren Rezepten, die mithilfe der Anleitungen leicht umzusetzen sind. Die Rezepte eignen sich auch für Anfänger. Besonders die Seelen haben es mir angetan, wodurch sie schon des Öfteren gemacht wurden. Ich habe durch das Brotbackbuch Lust aufs Backen bekommen und kann es nur weiterempfehlen

Toller Ratgeber

Bewertung aus Gedern am 06.02.2024
Bewertungsnummer: 2124950
Bewertet: eBook (ePUB)

Ich könnte mir nie eine Diät ohne Brot vorstellen, ich liebe Brot in allen Variationen, mit und ohne Kerne, dunkel, hell, als Scheibe, oder Brötchen, am besten schön dick geschnitten, herzhaft belegt, gern auch mal süß. In Zeiten von Low Carb ist nun allerdings Schluss damit, Brot ist tabu, wobei ich mir das nicht vorstellen kann. Als ich nun auf das Buch von Axel Schmitt gestoßen bin, war das Musik in meinen Ohren. Ich kannte den Autor bis dato noch nicht. Das Buch enthält nicht nur eine umfangreiche Auswahl an verschiedenen Rezepten, Brot, Brötchen, Knabbereien, Dips und sogar Kuchen. Er startet mit einer sehr umfangreichen Einführung in das Thema gesunde Ernährung mit Bezug auf das Grundnahrungsmittel Brot. Die Historie wird auch dabei ebenso beleuchtet, wie Zutaten und Nährwerte. Unterstützt wird der Autor von der Ernährungsspezialistin Frau Dr. Bergmann, die viele fundierte Fakten beiträgt und das verteufelte Brot in ein neues und gutes Licht rückt. Natürlich wird immer wieder darauf hingewiesen, dass nicht nur allein das Essen von Brot plötzlich zur erwünschten Gewichtsabnahme führt, sondern, dass auch hier die Gesamtheit von Bewegung und gesunder Ernährung und eine allgemeine Umstellung von Gewohnheiten eine Rolle spielt. Die enthaltenen Rezepte sind sehr gut beschrieben. Neben der genauen Angabe der Zutaten gibt es natürlich die Zubereitungsanleitung und meist noch am Ende einen wertvollen Tipp, beispielsweise zur Lagerung, oder der Haltbarkeit. Es gibt recht einfache Rezepte mit wenig Zutaten, aber auch etwas umfangreichere Rezepte. Alle Zutaten sind leicht im normalen Handel zu bekommen, das ist für mich immer sehr wichtig. Abgerundet wird das Buch durch Fotos zu jedem Rezept. Für mich hat das Buch das Lebensmittel Brot wieder in ein besseres Licht gerückt und ich kann wieder ohne Reue in meine Scheibe Brot beißen. Mir hat dieses Buch sehr gut gefallen. Ich werde es auf jeden Fall weiterempfehlen.