Axel Vogelreuter

eBook, ePUB

Nahrungsmittelunverträglichkeiten (eBook, ePUB)

Lactose - Fructose - Histamin - Gluten

Beschreibung

Wenn Essen krank macht Intoleranz, Malabsorption, Malassimilation, Zöliakie - Modeerscheinung oder Volkskrankheit? Neben einer stetig wachsenden Zahl von Erkrankten sind Lactose, Fructose, Histamin und Gluten mittlerweile auch zum Synonym für ungesunde Ernährung im Allgemeinen geworden.Doch was ist der aktuelle Stand der Wissenschaft? Wie häufig sind die Erkrankungen wirklich? Wie kann den Betroffenen geholfen werden? Der Autor dieses Fachbuchs beleuchtet die pathophysiologischen Zusammenhänge bei allen relevanten Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Epidemiologische und klinische Bedeutung sowie diagnostische und therapeutische Aspekte werden dargestellt. Praktische Hinweise für das tägliche Leben helfen bei der Beratung, Begleitung und Therapie Ihrer Patienten.

Technische Details

• Geräte: eReader
• ohne Kopierschutz
• Größe: 6.57MB

Autor

Nach dem Studium der Pharmazie und Lebensmittelchemie in Bonn und München wurde Axel Vogelreuter 1999 an der Humboldt-Universität Berlin zum Dr. rer. nat. promoviert. Im Anschluss an eine Tätigkeit in einer operativen Management-Beratung wechselte er im Jahr 2006 in die Offizin-Apotheke. Hier befasst er sich seit mehreren Jahren schwerpunktmäßig mit der Aufklärung, Beratung und Therapiebegleitung von Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Weitere Schwerpunkte seiner Arbeit sind die pharmazeutische Betreuung von Multiple-Sklerose- und von Schmerzpatienten. Für diese besonderen Patientengruppen erarbeitet Axel Vogelreuter als federführendes Mitglied verschiedener Arbeitsgruppen Konzepte zur interdisziplinären Patientenbetreuung sowie zur Qualitätsoptimierung der Arzneimitteltherapie.

Produktdetails

• Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
• Seitenzahl: 231
• Erscheinungstermin: 20. September 2012
• Deutsch
• ISBN-13: 9783804731165
• Artikelnr.: 38080360

Rezensionen

"Verständlich geschrieben, beleuchtet es die pathophysiologischen Zusammenhange bei allen relevanten Nahrungsmittelunverträglichkeiten ebenso, wie ihre epidemiologische und klinische Bedeutung. Die Schilderung der diagnostischen und therapeutischen Möglichkeiten und praktische Hinweise fur das tägliche Leben helfen allen in Gesundheitsberufen Tätigen bei der Beratung, Begleitung und Therapie ihrer Patienten." -- dei die ernährungsindustrie 9/2012

"Eine Investition, die sich lohnt!" Sibylle Oesch, Apothekerin pharmaSuisse PharmaJournal 11 Mai 2014