Modern Jewish Comfort Food (eBook, ePUB)
PAYBACK Punkte
0 °P sammeln!
Dlya kazhdogo iz nas eda, sozdayushchaya komfort, mozhet oznachat' chto-to osobennoe, no neizmenno ona vyzyvaet associacii s zapahami, zvukami i vospominaniyami, svyazannymi s prebyvaniem doma, na kuhne. Dlya moih evreyskih druzey iz Sirii eto dzhibn so shpinatom na zavtrak v budniy den', goryachie, tol'ko chto pozharennye olad'i s lukom-poreem na Rosh ha-SHana, evreyskiy Novyy god, i kibbekh v shabat, to est' po subbotam. Dlya moih evreyskih druzey iz Izrailya eto rulety s shokoladom i fundukom k chayu, shakshuka po budnyam i farshirovannyy perec na uzhin v subbotu. Dlya moey evreyskoy sem'i ...
Dlya kazhdogo iz nas eda, sozdayushchaya komfort, mozhet oznachat' chto-to osobennoe, no neizmenno ona vyzyvaet associacii s zapahami, zvukami i vospominaniyami, svyazannymi s prebyvaniem doma, na kuhne. Dlya moih evreyskih druzey iz Sirii eto dzhibn so shpinatom na zavtrak v budniy den', goryachie, tol'ko chto pozharennye olad'i s lukom-poreem na Rosh ha-SHana, evreyskiy Novyy god, i kibbekh v shabat, to est' po subbotam. Dlya moih evreyskih druzey iz Izrailya eto rulety s shokoladom i fundukom k chayu, shakshuka po budnyam i farshirovannyy perec na uzhin v subbotu. Dlya moey evreyskoy sem'i iz SSHA eto kusok lapshichnogo kugelya na razgovenie posle Yom-Kippur, kurinyy sup s kleckami iz macy i bol'shim kolichestvom ukropa na Pesah, a takzhe kislo-sladkie frikadel'ki bez osobogo povoda. SHef-povar i televedushchaya Pati Dzhinich odnazhdy skazala mne: «Esli kuhnya ne razvivaetsya, ona ischezaet». Evreyskaya kuhnya prodolzhaet menyat'sya, popolnyat'sya novymi blyudami i zanovo izobretat' sebya - i tak zdorovo, chto my zhivem v to vremya, kogda lyudi s udovol'stviem edyat, naslazhdayutsya edoy i govoryat ob etom. YA rabotayu redaktorom portala The Nosher uzhe 10 let i kazhdyy den' starayus' rasskazyvat' istoriyu evreyskogo naroda cherez edu - i ser'ezno otnoshus' k etoy zadache kak na rabote, tak i v etoy knige. (SHennon Sarna)
Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, B, BG, CY, CZ, D, DK, EW, E, FIN, F, GR, H, IRL, I, LT, L, LR, M, NL, PL, P, R, S, SLO, SK ausgeliefert werden.
Andere Kunden interessierten sich für
