Klimaschutz und Landwirtschaft (eBook, PDF)

Müssen wir unsere Essgewohnheiten umstellen?

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Würde jeder Mensch heute zum Vegetarier werden, so müsste niemand auf der Welt mehr hungern - so lautet zumindest die Theorie. Und das Klima würde auch weniger beeinflusst. Trotzdem ist kaum zu erwarten, dass der Mensch künftig auf sein geliebtes Steak verzichten wird. Ein bisschen weniger Fleisch wäre aber sowohl der Gesundheit als auch dem Klima zuträglich.

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