Il Libro del Pane (eBook, ePUB)
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*** Nuova Versione *** Il profumo del pane appena sfornato è irresistibile. La crosta dorata e croccante, la mollica morbida e alveolata, il sapore ricco e delicato: il pane è un alimento semplice ma straordinario, che da secoli fa parte della nostra cultura. In questo ebook imparerai tutto quello che c'è da sapere sulla panificazione, dalla storia del pane ai diversi tipi di farina, dai lieviti alle tecniche di lavorazione. Scoprirai come preparare il pane classico, come la baguette, la focaccia e il pane di semola, ma anche pani più particolari, come il pane al lievito madre, il pane int...
*** Nuova Versione ***
Il profumo del pane appena sfornato è irresistibile. La crosta dorata e croccante, la mollica morbida e alveolata, il sapore ricco e delicato: il pane è un alimento semplice ma straordinario, che da secoli fa parte della nostra cultura. In questo ebook imparerai tutto quello che c'è da sapere sulla panificazione, dalla storia del pane ai diversi tipi di farina, dai lieviti alle tecniche di lavorazione. Scoprirai come preparare il pane classico, come la baguette, la focaccia e il pane di semola, ma anche pani più particolari, come il pane al lievito madre, il pane integrale e tante ricette dal mondo. Le ricette sono semplici e facili da seguire, anche per i principianti. Con questo ebook imparerai a fare il pane in casa, e potrai gustare ogni giorno il piacere di un prodotto fresco, genuino e fatto con le tue mani. In questo ebook troverai: Una panoramica sui diversi tipi di farina e lieviti Le tecniche di base della panificazione Le ricette per preparare pane classico, pane speciale...e tanti altri tipi di pane dal mondo Acquista subito questo ebook e inizia a fare il pane in casa!
Il profumo del pane appena sfornato è irresistibile. La crosta dorata e croccante, la mollica morbida e alveolata, il sapore ricco e delicato: il pane è un alimento semplice ma straordinario, che da secoli fa parte della nostra cultura. In questo ebook imparerai tutto quello che c'è da sapere sulla panificazione, dalla storia del pane ai diversi tipi di farina, dai lieviti alle tecniche di lavorazione. Scoprirai come preparare il pane classico, come la baguette, la focaccia e il pane di semola, ma anche pani più particolari, come il pane al lievito madre, il pane integrale e tante ricette dal mondo. Le ricette sono semplici e facili da seguire, anche per i principianti. Con questo ebook imparerai a fare il pane in casa, e potrai gustare ogni giorno il piacere di un prodotto fresco, genuino e fatto con le tue mani. In questo ebook troverai: Una panoramica sui diversi tipi di farina e lieviti Le tecniche di base della panificazione Le ricette per preparare pane classico, pane speciale...e tanti altri tipi di pane dal mondo Acquista subito questo ebook e inizia a fare il pane in casa!
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