eBook, PDF

Handbook of Fruit Science and Technology (eBook, PDF)

Production, Composition, Storage, and Processing

Redaktion: Salunkhe, D. K.; Kadam, S. S.

Beschreibung

This work offers comprehensive, current coverage of preharvest and postharvest handling and production of fruits grown in tropical, subtropical and temperate regions throughout the world. It discusses over 60 major and minor crops, and details developments in fruit handling and disease control, storage practices, packaging for fruit protection, siz

Technische Details

• Geräte: PC
• mit Kopierschutz

Barrierefreiheit

• Text-to-Speech
• E-Mail des Verlags für Barrierefreiheitsfragen: [e-mail]
• Seitennummerierung folgt dem gedruckten Werk
• Kurze Alternativtexte für nicht-textuelle Inhalte vorhanden
• Navigierbarer Index mit direktem Zugriff auf Indexbegriffe
• Navigierbares Inhaltsverzeichnis für direkten Zugriff auf Text und Medien

Autor

D. K. Salunkhe, S.S. Kadam

Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Seitenzahl: 632
• Erscheinungstermin: 18. August 1995
• Englisch
• ISBN-13: 9781482273458
• Artikelnr.: 57589989