Faire face aux risques en agriculture (eBook, ePUB)

Perspectives croisees de chercheurs et de professionnels

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Comment faire face aux differents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques ecologiques (changement climatique, pesticides), risques de marche (volatilite des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il developpe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caracteriser la vulnerabilite des exploitations.

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