Ethnobotanique et Utilisations traditionnelles de Curcuma longa L. en Algerie (eBook, PDF)

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Texte Universitaire de l'année 2013 dans le domaine Biologie - Botanique, , cours: Département de Pharmacie, langue: français, résumé: Le curcuma, l'épice d'or qui franchit le monde par ses caractéristiques tinctoriales et thérapeutiques, est une plante herbacée de la famille des zingibéracées d'origine asiatique. Dans ce travail, nous avons réalisé une enquête ethnobotanique afin de collecter les informations relatives aux diverses utilisations traditionnelles dans le Nord-est d'Algérie. Les résultats ont montré une bonne connaissance de cette épice par la population algéri...

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