Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 (eBook, PDF)
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 (eBook, PDF)

Bundesweiter Überwachungsplan 2014

Redaktion: Bundesamt Für Verbraucherschutz Und Lebensmittelsicherheit (Bvl)
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Der Bundesweite Überwachungsplan (BÜp) ist ein für ein Jahr festgelegter Plan über die zwischen den Ländern abgestimmte Durchführung von amtlichen Kontrollen zur Überprüfung der Einhaltung der lebensmittelrechtlichen, weinrechtlichen und tabakrechtlichen Vorschriften. Er kann Programme zu Produkt- und Betriebskontrollen oder eine Kombination aus beidem enthalten.Insgesamt wurden 16 Programme für den BÜp 2014 ausgewählt, an denen sich die Länder mit ca. 6.100 Proben beteiligten. Im Rahmen der Betriebskontrollen erfolgte im BÜp 2014 ein umfangreiches Programm zur Rückverfolgbarkeit...

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