Avanços tecnológicos da linhaça (eBook, ePUB)

sustentabilidade agrícola, qualidade nutracêutica e farmacológica

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A UNIJUÍ configura um seleto grupo de pesquisadores que veem na linhaça uma planta excepcional e nortearam, com grande ensejo, a criação de um programa para o seu melhoramento. Junto aos grupos da Ecofisiologia, da Farmácia e da Biologia, buscaram maximizar, pelo mestrado em Sistemas Ambientais e Sustentabilidade, avanços em Ciência e Tecnologia. Os autores deste livro nortearam esse processo buscando mostrar ao leitor o grande entusiasmo, a ciência e a paixão com que tratam esta cultura milenar, reconhecendo, com grande humildade, sua contribuição para a humanidade e a necessidade ...

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