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Zweihundert Pilze
Küchenpilze und ihre giftigen Doppelgänger
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B Nützliches für Pilzsammler S Die Autorin beschreibt ausführlich und kenntnisreich 200 Speisepilze und deren verwechselbare giftige Doppelgänger. Ausführliche Tipps für die Küche zeigen die bestmögliche Verwertung und Haltbarmachung eines jeden Pilzes. Eine Einführung in die grundlegenden Pilzkenntnisse und ein Kochteil vervollständigen das Buch.