Miguel Ángel Almodóvar Martín

Broschiertes Buch

Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas

Beschreibung

La historia paralela de la electricidad y de la comida.

Autor

Miguel Ángel Almodóvar, licenciado en Ciencias Políticas y Sociología (Especializado en Ecología humana y población), Titulado Superior del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, periodista y escritor, colabora en distintos medios especializados como Vinos y Restaurantes, Aceite, Distribución y Consumo, Carácter, A tu salud, VS, y durante nueve temporadas fue responsable del espacio de divulgación gastronómica España paso a plato (emitido en Tele 5 y Antena 3). Premio Alimentos de España 2003: "... por la buena combinación de la gastronomía y los productos españoles con la cultura, el paisaje y la sociedad, así como por la promoción de una alimentación sana y equilibrada", es autor de los libros Cómo curan los alimentos; Rutas con sabor; El discreto encanto de la alcachofa; Valores Terapéuticos y Nutricionales del Vino; El hambre en España. Una historia de la alimentación (Ganador del Gourmand World Cookbook Award 2003, en la categoría de mejor libro de literatura gastronómica en español); Armas de varón. Mujeres que se hicieron pasar por hombre; y Griñón en clave de coliflor.

Produktdetails

• Verlag: Ediciones Nowtilus
• Seitenzahl: 352
• Erscheinungstermin: Januar 2010
• Spanisch
• Abmessung: 240mm x 170mm
• ISBN-13: 9788497638401
• ISBN-10: 8497638409
• Artikelnr.: 31583183