Samuel Echezonachi Okere, Edith Elenwo, Ekpe Ibiam

Broschiertes Buch

Wykorzystanie odpadów w uprawie grzybów jadalnych

Beschreibung

Wykorzystanie odpadów w uprawie grzybów jadalnych (Pleurotus tuber-regium, Pleurotus ostreatus i Volvariella volvacea) ma na celu efektywne wykorzystanie i ponown¿ integracj¿ ogromnych odpadów rolniczych i przemys¿owych wytwarzanych podczas rolnictwa, a wi¿kszo¿¿ procesów po zbiorach w uprawie grzybów usunie te materiäy w sposób przyjazny dla ¿rodowiska, zmniejszaj¿c w ten sposób zanieczyszczenie ¿rodowiska wynikaj¿ce z ich biodegradacji. Pomo¿e to równie¿ w obni¿eniu kosztów uprawy grzybów przy u¿yciu ¿atwo dost¿pnych i lokalnie dost¿pnych materiäów. Wysokiej jako¿ci sk¿adniki od¿ywcze zapewni¿ diet¿ bez cholesterolu, szczególnie dla osób starszych i diabetyków. Opracowana biotechnologia grzybów wzmocni ekonomicznie m¿odzie¿, czyni¿c j¿ twórcami miejsc pracy, a nie osobami poszukuj¿cymi pracy, jak ma to miejsce w wi¿kszo¿ci krajów rozwijaj¿cych si¿. Dlatego te¿ niniejsza ksi¿¿ka odnosi si¿ do czterech podstawowych problemów spo¿ecznych, a mianowicie: ¿rodowiskowych, spo¿ecznych, zdrowotnych / ¿ywieniowych i ekonomicznych. Dlatego te¿ zach¿cam kädego, kto miä styczno¿¿ z t¿ ksi¿¿k¿, aby zaopatrzy¿ si¿ w jej egzemplarz dla siebie i swoich bliskich.

Autor

O Sr. Samuel Echezonachi Okere é professor de Tecnologia das Culturas na Universidade Federal de Tecnologia de Owerri, Nigéria. Obteve o grau de bacharel em Produção Agrícola na Universidade Federal de Tecnologia de Owerri, na Nigéria, e o grau de mestre em Micologia e Patologia Vegetal na Universidade de Port Harcourt, na Nigéria. Atualmente, é estudante de doutoramento em micologia e patologia vegetal na Universidade de Port Harcourt.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 72
• Erscheinungstermin: 6. Januar 2025
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 125g
• ISBN-13: 9786208530259
• ISBN-10: 6208530253
• Artikelnr.: 72737505