Worscht mit Weck oder Brot?
Frau Schreiber erzählt Die Biografie der legendären Wurst-Ilse aus der Frankfurter Kleinmarkthalle
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Erscheint vorauss. 15. Mai 2026
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Mitte 80 ist sie - und arbeitet noch immer in der Frankfurter Kleinmarkthalle. Tag für Tag. Ihre Wurst ist berühmt in aller Welt, und sie ist es auch: Ilse Schreiber hat für jeden Zeit und ein gutes Wort, auch wenn an die hundert Hungrige vor ihrem Stand stehen. Man freut sich auf die Fleischwurst, auf »Worscht mit Weck oder Brot« und Senf dazu.Für viele Frankfurter ist sie mehr als nur die Frau hinter der Theke - sie ist ein Stück Zuhause. Selbst in einem japanischen Reiseführer wird sie als Frankfurter Sehenswürdigkeit Nr. 1 beschrieben, und unbestritten ist sie eines der prägenden...
Mitte 80 ist sie - und arbeitet noch immer in der Frankfurter Kleinmarkthalle. Tag für Tag. Ihre Wurst ist berühmt in aller Welt, und sie ist es auch: Ilse Schreiber hat für jeden Zeit und ein gutes Wort, auch wenn an die hundert Hungrige vor ihrem Stand stehen. Man freut sich auf die Fleischwurst, auf »Worscht mit Weck oder Brot« und Senf dazu.Für viele Frankfurter ist sie mehr als nur die Frau hinter der Theke - sie ist ein Stück Zuhause. Selbst in einem japanischen Reiseführer wird sie als Frankfurter Sehenswürdigkeit Nr. 1 beschrieben, und unbestritten ist sie eines der prägenden Gesichter der Stadt. Ein junggebliebenes Denkmal, das seit über 50 Jahren im Zentrum der Frankfurter Kleinmarkthalle zu bewundern ist. Und das sich endlich einmal Zeit genommen hat, einen Streifzug durch ihr Leben zu machen.
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