Tobias Rauschenberger

Gebundenes Buch

Willkommen im Gemüsegarten

Rezepte quer durchs Beet

Fotos: Brachat, Oliver

Beschreibung

Sonnengereifte Tomaten, knackige Möhren, aromatischer Fenchel - Tobias Rauschenberger und Oliver Brachat feiern buntes Gemüse als den eigentlichen Helden jedes Gerichts. Denn es ist nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker. Ob Suppen, Salate, Quiches oder kleine Snacks: Dieses Buch bietet 60 raffiniert Rezepte mit Gemüse von A -Z, zum Schwelgen und Genießen.

Autor

Tobias Rauschenberger, 1983 geboren, ist gelernter Koch mit internationaler Berufserfahrung. Seit 2009 ist er leidenschaftlicher Foodstylist und Kochbuchautor in der Werbung und für verschiedene Verlage. Er lebt und arbeitet in Düsseldorf.

Oliver Brachat ist gelernter Koch, Lehrjahre in verschiedenen Betrieben der deutschen und amerikanischen Spitzengastronomie. Ausbildung zum Fotografen und Tätigkeit im Fotostudio Christian Teubner. Einige Jahre als Foodstylist tätig, heute freischaffender Fotograf. Arbeiten für Fotoagenturen, Magazine und Kochbuchverlage.

Produktdetails

• Verlag: Hölker
• Seitenzahl: 176
• Erscheinungstermin: 15. März 2013
• Deutsch
• Abmessung: 236mm x 197mm x 23mm
• Gewicht: 902g
• ISBN-13: 9783881178839
• ISBN-10: 388117883X
• Artikelnr.: 36899865