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Wildpilze
Mit erprobten Rezepten
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Dieser Band erläutert anhand vieler Beispiele, wie man gefahrlos eine reiche Auswahl der besten Speisepilze erkennen kann, wie man dann optimal damit umgeht, beim Sammeln, beim Verarbeiten und Konservieren. Die Rezepte sind durchweg leicht und einfach zu kochen und wurden alle von den Autoren selbst ausprobiert.