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Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 26.09.1996
Europa
"Burgund. Zu Weingärten und Sehenswürdigkeiten" von Hubrecht Duijker. Hallwag Verlag, Bern und Stuttgart, 1996. 144 Seiten mit zahlreichen Karten und farbigen Aufnahmen, 34,80 Mark. ISBN 3-444-10459-6.
Als Verfasser von drei Dutzend Weinführern ist der Autor mehrfach ausgezeichnet worden, unter anderem mit dem Literaturpreis der Akademie von Bordeaux. Das vorliegende Werk ist einer von vier Bänden, die im Frühjahr 1996 erschienen sind, und ist für anspruchsvolle Weinfreunde verfaßt. Der Leser wird quer durch Burgund geführt, angefangen in Chablis im Norden, weiter durch die Weinberge der Côte d'Or, des Chalonnais und Mâconnais bis zum Beaujolais im Süden. Berücksichtigt werden auf den Routen
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Sehenswürdigkeiten von geschichtlichem und kulturellem Interesse, landschaftlich reizvolle Umwege sowie gekennzeichnete Wanderwege, wobei der Wein aber das Hauptthema ist. Der Text enthält eine Fülle von Informationen über die verschiedenen Anbaugebiete und ihre Besonderheiten sowie Ratschläge zur Wahl beim Einkauf, Empfehlungen von Winzern und Restaurants mit Anschrift, Telefonnummer und Angabe der Preiskategorie. Die zahlreichen Karten und Pläne, sehr detailliert und farbig gestaltet, sind durch Vignetten und attraktive, stimmungsvolle Fotos aufgelockert. Piktogramme und ein Ortsund Stichwortverzeichnis erleichtern das Suchen, und ein elegantes Layout ergänzt die Qualität dieses praktischen und gut konzipierten Buchs. (G.W.M.)
Frankfurter Allgemeine Zeitung | Besprechung von 26.09.1996