Hermann Mengler, Stefan Kraus

Gebundenes Buch

Weine verkosten

Das Sensorik-Seminar

Beschreibung

Ein anschauliches Sensorikbuch für fast alle Weininteressierten, egal ob Weingenießer oder Profis, die Weinproben ausrichten, Weinverkäufer und alle, die sonst noch mit Wein zu tun haben. Hier erfährt man alles über Wein, Weinsensorik, das Ausrichten von Weinproben und die richtige Art, Wein zu trinken.

Autor

Der Dipl.-Ing. der Oenologie Hermann Mengler ist Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken. Stefan Kraus ist Techniker für Weinbau und Kellerwirtschaft und arbeitet als Fachberater für Kellerwirtschaft und Kellertechnik beim Bezirk Unterfranken.

Produktdetails

• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• Artikelnr. des Verlages: 03256
• Seitenzahl: 176
• Erscheinungstermin: 5. Oktober 2017
• Deutsch
• Abmessung: 242mm x 177mm x 17mm
• Gewicht: 574g
• ISBN-13: 9783800103256
• ISBN-10: 3800103257
• Artikelnr.: 48125176