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Was darf ich überhaupt noch essen?
Irmgard Sengle
Gebundenes Buch

Was darf ich überhaupt noch essen?

Fit und gesund durch Regionalkost

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Ernährungsbedingte Krankheiten und Allergien sind ein stetig wachsendes Problem. Die Autorin dieses Buches empfiehlt das Regionalkostprinzip - die 'orthoregionale Ernährung' - d. h. beim Lebensmitteleinkauf heimische Produkte zu bevorzugen und dort einzukaufen, wo Produktionswege und -methoden bekannt sind. Man erhöht damit die Chence, fit und gesund zu bleiben. Selbst die Gefahr der heute so verbreiteten Allergien lässt sich so vermindern: Das Immunsystem wird nicht mehr überfordert, der Körper muß sich nicht mehr auf eine derartige Vielzahl oft exotischer Eiweiße einstellen.