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Von fast vergessenen Gemüsen & Kräutern
mit umfangreichem Lexikon und vielen Rezepten rund ums Jahr
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Der Farben- und Aromenreichtum alter Gemüsesorten begeistert Köche und Genießer und das zunehmende Angebot auf den Märkten lädt zu neuen Kreationen ein.
Das Buch bringt mit köstlichen Rezepten und einem ausführlichem Lexikon über hundert alte Sorten wieder in die Gärten und Kochtöpfe zurück.
Das Buch bringt mit köstlichen Rezepten und einem ausführlichem Lexikon über hundert alte Sorten wieder in die Gärten und Kochtöpfe zurück.