Ukponmwan, Ifueko, Oghogho

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Valutazione sensoriale dei più comuni metodi di conservazione dei pomodori

Beschreibung

Valutazione sensoriale dei più comuni metodi di conservazione dei pomodori

Autor

Awtor - opytnyj prepodawatel', kotoryj prepodaet mikrobiologiü uzhe bolee desqti let. Ona qwlqetsq issledowatelem w oblasti mikrobiologii i pererabotki i konserwacii pischewyh produktow. Ona napisala mnozhestwo knig w oblasti pererabotki, konserwirowaniq i pischewoj mikrobiologii.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 56
• Erscheinungstermin: 29. November 2024
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 4mm
• Gewicht: 102g
• ISBN-13: 9786208333553
• ISBN-10: 6208333555
• Artikelnr.: 72324156