Utilização de resíduos de vegetais e frutas na alimentação de ruminantes
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Este tópico recebeu uma atenção considerável devido ao facto de estes resíduos causarem uma poluição ambiental. Assim, muitas investigações têm sido feitas para avaliar os subprodutos agro-industriais e os resíduos de vegetais e frutas como alimentos não convencionais para ruminantes. A utilização da capacidade do trato gastrointestinal dos ruminantes de digerir materiais celulíticos ajuda a utilizar esses componentes celulíticos como fonte de energia para eles.
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